. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. RAT 575 dans leur partie supérieure, mais collés contre l'écorce à leur base. â Feuilles : de grandeur moyenne, coriaces, luisantes et d'un beau vert, ovales ou ovales-arron- dies, courtement acuminées, bien Poire Râteau blanc. contournées sur elles - mêmes , à bords légèrement crénelés, à pétiole très-court, épais, rigide, quelque peu rosé à la base. Fertilité. â Abondante. Culture. â C'est un poirier
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. RAT 575 dans leur partie supérieure, mais collés contre l'écorce à leur base. â Feuilles : de grandeur moyenne, coriaces, luisantes et d'un beau vert, ovales ou ovales-arron- dies, courtement acuminées, bien Poire Râteau blanc. contournées sur elles - mêmes , à bords légèrement crénelés, à pétiole très-court, épais, rigide, quelque peu rosé à la base. Fertilité. â Abondante. Culture. â C'est un poirier que l'on greffera toujours, vu sa vigueur modérée, plus avantageu- sement sur franc que sur cognas- sier ; il développe tardivement son écusson et ne prend jamais une forme pyramidale bien satisfai- sante. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : variable, mais la plus habituellement conique ou ovoïde- allongée, très-souvent irrégulière, contournée, et ayant un côté beau- coup moins volumineux que l'au- tre. â Pédoncule : assez long et assez gros, arqué, renflé aux extré- mités et surtout à la base, oblique- ment implanté au centre d'une faible cavité bosselée ou plissée. â Åil : grand, arrondi, ouvert et légèrement enfoncé, entouré par- fois de petites gibbosités. â Peau : rude au toucher, jaune orangé nuancé de vert, blanchâtre sur la face opposée au soleil, maculée de fauve autour du pédoncule et couverte, particulièrement à sa partie inférieure, de taches rousses entremêlées de larges points grisâtres. â Chair : blanchâtre, grosse, cassante ou mi-cassante, assez pierreuse auprès des loges. â Eau : rarement bien abondante, plus ou moins sucrée, faiblement parfumée, souvent un peu acerbe. x Maturité. â Fin de mars et se prolongeant jusqu'en mai. Qualité. â DeuxiÃ
Size: 1206px × 2071px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruitculture, bookyea
