. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. Poire Blanquet de Saintonge. 448 BLAâBLE l'autre extrémité, obliquement inséré et presque continu avec le fruit. â Åil : peu large, ouvert ou mi-clos, à peine enfoncé. â Peau : rude et épaisse, jaune- citron très-clair, ponctuée de gris-blanc et portant quelques taches de même couleur. â Chair: blanche, demi-fme, assez fondante, rarement bien pierreuse. â Eau : suffisante, sucrée, légèrement vineuse, possédant u
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. Poire Blanquet de Saintonge. 448 BLAâBLE l'autre extrémité, obliquement inséré et presque continu avec le fruit. â Åil : peu large, ouvert ou mi-clos, à peine enfoncé. â Peau : rude et épaisse, jaune- citron très-clair, ponctuée de gris-blanc et portant quelques taches de même couleur. â Chair: blanche, demi-fme, assez fondante, rarement bien pierreuse. â Eau : suffisante, sucrée, légèrement vineuse, possédant un arôme particulier ne manquant pas d'une cer- taine délicatesse. Maturité. â Vers la fm du mois d'août. Qualité. â Deuxième. Historique. â Nous ignorons si ce Blan- quet provient, comme semble l'indiquer son nom, de la Haute ou de la Basse Saintonge; aucun auteur n'en fait mention, et c'est à peine si nous le trouvons inscrit dans un ou deux Catalogues modernes. Il doit donc se rencontrer bien rarement ailleurs que parmi les grandes collections. Nous le multiplions depuis plus de trente ans, et serions fort em- barrassé de dire qui nous l'a fourni. Observations. â Il existe une poire de Saintonge identique avec la variété appelée Chat-brûlé, et qui mûrit au mois de janvier; on voit alors qu'une conformité de nom la rapproche seule du Blanquet de Saintonge. Poire BLANQUETTE. â Synonyme de poire Gros-Blanquet. Voir ce 273. Poire BLEEKER'S MEADOW. Premier Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Leroy, André, of Sceaux. Angers : Chez l'auteur. ..
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