Archive image from page 332 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurrà bre] 323 ovoïdes-arrondis, non appliquÃs contre l'Ãcorce. â Feuilles : petites, peu abondan- tes, lancÃolÃes, profondÃment dentÃes, ayant le pÃtiole court et menu. Poire Beurrà Bretonneau. FertilitÃ. â Ordinaire. Culture. â Très-faible sur cognassier, et même très-dÃlicat sur franc, cet arbre est toujours d
Archive image from page 332 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurrà bre] 323 ovoïdes-arrondis, non appliquÃs contre l'Ãcorce. â Feuilles : petites, peu abondan- tes, lancÃolÃes, profondÃment dentÃes, ayant le pÃtiole court et menu. Poire Beurrà Bretonneau. FertilitÃ. â Ordinaire. Culture. â Très-faible sur cognassier, et même très-dÃlicat sur franc, cet arbre est toujours des plus lents à croître; le dernier de ces sujets lui convient uniquement, et encore n'y fait-il que de chÃtives pyra- mides peu feuillues et peu rÃgulières. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois beau- coup plus volumineuse. â Forme : oblongue, obtuse et ventrue. â PÃdoncule : court, bien nourri, arquÃ, renflà à ses extrÃmitÃs, obli- quement insÃrà au milieu d'un large Ãvasement à bords lÃgèrement côtelÃs. â Åil: grand, rÃgulier, ouvert, assez enfoncÃ. â Peau : jaune d'or, ponctuÃe, marbrÃe, tacliÃe de brun- fauve , maculÃe de roux autour du pÃdoncule et lavÃe de carmin foncà du côtà exposà au soleil. â Chair : blanchâtre, demi-fine, demi-fondante, juteuse, marcescente, contenant quelques pierres auprès des loges. â Eau : abondante, acidulÃ, sucrÃe, vineuse, dÃlicate, faiblement parfumÃe. MaturitÃ. â Yers la fin de fÃvrier et se prolongeant jusqu'en mai. QualitÃ. â Yariable selon les localitÃs, mais plutôt deuxième, que première. Historique. â Plusieurs versions erronÃes existent au sujet de l'origine do ce fruit, dans diffÃrents recueils pÃriodiques consacrÃs à l'horticulture. Les uns ont attribuà le gain de cette variÃtà à M. de Bavay, les autres à M. Dupuy-Jamain; et très-peu l'ont donnÃe à son vÃritable obtenteur, le major EspÃ
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