Dictionnaire historique & biographique de la Suisse : publié avec la recommandation de la Société générale suisse d'histoire et sous la direction de Marcel Godet, Henri Türler [et] Victor Attinger avec de nombreux collaborateurs de tous les cantons . remontant le lit de lArnon, lon voit des traces dunancien chenal, consistant en de grandes entailles roc. Ce chenal a du être établi au moyen âge pourlexploitation de la carrière de tuf de Covatannaz. lorsde la construction des châteaux deGrandson, dYverdon, Vuitebœuf,Sainlc-Croix, des églises de Grandson,Giez, etc. Comme ces constructions
Dictionnaire historique & biographique de la Suisse : publié avec la recommandation de la Société générale suisse d'histoire et sous la direction de Marcel Godet, Henri Türler [et] Victor Attinger avec de nombreux collaborateurs de tous les cantons . remontant le lit de lArnon, lon voit des traces dunancien chenal, consistant en de grandes entailles roc. Ce chenal a du être établi au moyen âge pourlexploitation de la carrière de tuf de Covatannaz. lorsde la construction des châteaux deGrandson, dYverdon, Vuitebœuf,Sainlc-Croix, des églises de Grandson,Giez, etc. Comme ces constructionsséchelonnent sur un espace de plu-sieurs siècles, il est probable que cesentier aura été entretenu et utilisédurant une longue période. A quelques minutes du village, surune colline, se voient les restes deLancien « château des Tours », dansce qui est encore aujourdhui nommé « le Bois desTours ». Il faut y voir probablement le château donnéparfois comme le château de Peney, qui défendait lepassage important du Jura. Il appartenait aux Grandsonet fut brûlé par les Suisses dans les guerres de Bour-gogne. Bonstetten signalait dans le grand bois de Vuite-bœuf un tumulus ; il sagit là peut-être dun tombeau àinhumation
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