Archive image from page 549 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 50 CER Historique. â L'origine du Certeau d'Ãtà est la même que celle du Certeau Poire Certeau d'ÃtÃ. - DeuxÅme Type. d'Hiver, dont l'article va suivre. Cette variÃtÃ, appelÃe aussi poire de Champagne au xvi siècle, provient, disait en 1540 Charles Estienne, « de « la contrÃe que dans notre Cham- « pagne on nomme le P
Archive image from page 549 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 50 CER Historique. â L'origine du Certeau d'Ãtà est la même que celle du Certeau Poire Certeau d'ÃtÃ. - DeuxÅme Type. d'Hiver, dont l'article va suivre. Cette variÃtÃ, appelÃe aussi poire de Champagne au xvi siècle, provient, disait en 1540 Charles Estienne, « de « la contrÃe que dans notre Cham- « pagne on nomme le Perthois : « a nostra Galliarum Campania, « quae Pertosiensis appellatur. » [SeminaTium, p. 69.) Or, le Pertois, ou Perthois, dont Vitry-le-Français Ãtait la capitale, s'Ãtendait le long de la Marne et confluait au Barrois, Quant au nom Certeau, qu'a tou- jours portà ce poirier, il nous sem- ble tirà du mot latin certo., signi- fiant : constant, certain, et lui avoir Ãtà donnà en raison même de sa prodigieuse fertilitÃ. Observations. â La Quin- tinye, qui se montra sÃvère pour un grand nombre de fruits, le fut trop, surtout, à l'Ãgard du Certeau d'Età : « Je connois cette poire pour c( si mauvaise â disait-il â que je « ne conseille à personne de la « planter. » [Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, 1690, tome I.) RÃellement, ce n'est pas là une variÃtà qu'il faille abandon- ner, car dans les terrains moins humides que ceux du parc de Ver- sailles, où la Quintinye cultivait ses poiriers, le Certeau d'Ãtà est assez bon et paie largement, par son excessive fertilitÃ, les soins qu'on lui donne. 334. Poire CERTEAU D'HIVER. ïiïynonymcs. â Poires; 1. De Champagne d'Hiver (Charles Estienne, Seminarium et plantarium fructiferarum prÅsertim arborum quÅ post horlos conseri soient, 1540, p. 69). â 2. Gkos Certeau d'Hiver (Merlet, l'AbrÃgà des bons fruits, 1675, p. 116). â 3. Ds Pr
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