. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 524 CAM Feuilles : de forme inconstante et de grandeur variable, profondément dentées ou crénelées sur leurs bords, munies d'un pétiole long et bien nourri. Fertilité. â Satisfaisante. Foire Cambacérès. Culture. â Nous ne Tavons pas encore étudié sur franc; le cognassier lui convient peu ; il se développe tardi- vement sur ce sujet, y reste faible, même dans sa troisième année, et n'y fait que de mauvais
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 524 CAM Feuilles : de forme inconstante et de grandeur variable, profondément dentées ou crénelées sur leurs bords, munies d'un pétiole long et bien nourri. Fertilité. â Satisfaisante. Foire Cambacérès. Culture. â Nous ne Tavons pas encore étudié sur franc; le cognassier lui convient peu ; il se développe tardi- vement sur ce sujet, y reste faible, même dans sa troisième année, et n'y fait que de mauvaises pyramides. llescription du fruit. â Gros- seur : moyenne. â Forme : turbinée, obtuse, ventrue et bosselée, ayant géné- ralement un côté plus renflé que l'autre. â Pédoncule : long, assez mince, arqué, régulièrement inséré à fleur de fruit.â Åil : petit, ouvert, contourné, presque saillant. â Peau : jaune d'or, ponctuée et marbrée de roux, largement tachée de fauve autour du pédoncule. â Chair: blanchâtre, demi-fine, juteuse, fon- dante , quelque peu granuleuse au cen- tre. â Eau : très - abondante et très- sucrée, rafraîchissante, acidulé, possé- dant un arôme fort délicat. Maturité. â Commencement et cou- rant d'octobre, se prolongeant parfois jusqu'en novembre. Qualité. â Première. niistorique. â Très-peu répandue, la poire Cambacérès nous a été donnée de -1860 à 1862, sans indication de provenance, par M. Charles Baltet, pépiniériste à Troyes. Depuis lors, nous l'avons vainement cherchée dans les Catalogues ou les Pomologies. Elle est évidemment toute moderne, et son nom permet de la croire d'origine franç Poire CAMERLING D'ALLEMAGNE. â Synonyme de poire Camerlingue. Voir ce nom. 322. Poire CAMERLINGUE. Synonyme. â Poire Camerling d'Allemagnk (Thuillier-Aloux , Catalogue raisonné des poir
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