. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. CHR-CHY 561 Poire ue CHRÃTIEN (en Poitou). â Synonyme de poire Bon-Chrétien d'Hiver. Voir ce nom. Poire de CHRIST. â Synonyme de poire Orange rouge. Voir ce 350. Poire de CHYPRE. Description de l'arbre. â Bois : peu fort. â Bameaux : assez nombreux, légère- ment étalés, grêles, très-longs, flexueux, mar- ron clair nuancé de brun, ayant les lenticelles larges, apparentes, gris jaunâtre, espacées, et les
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. CHR-CHY 561 Poire ue CHRÃTIEN (en Poitou). â Synonyme de poire Bon-Chrétien d'Hiver. Voir ce nom. Poire de CHRIST. â Synonyme de poire Orange rouge. Voir ce 350. Poire de CHYPRE. Description de l'arbre. â Bois : peu fort. â Bameaux : assez nombreux, légère- ment étalés, grêles, très-longs, flexueux, mar- ron clair nuancé de brun, ayant les lenticelles larges, apparentes, gris jaunâtre, espacées, et les coussinets bien ressortis. â Yeux : moyens, aigus, coniques, non appliqués contre le bois. â Feuilles : grandes, abondantes, ovales-arrondies, acuminées, généralement planes, à bords plus ou moins crénelés, au pétiole de longueur et de grosseur moyennes. Fertilité. â Extrême. Culture. â Naturellement faible, ce poirier demande à être greffé sur le franc ; à partir de sa troisième année il s'y développe conve- nablement et y fait des pyramides régulières, bien feuillues. Description du fruit. â Grosseur : petite. â Forme : turbinée fortement arrondie. â Pédoncule : court ou très-court, mince, arqué, renflé à son extrémité supérieure, parfois charnu à la base, obliquement ou perpendiculairement implanté dans une étroite cavité à bords faiblement accidentés. â Åil : petit, ouvert, placé dans un vaste bassin rarement profond. â Peau : vert clair grisâtre, ponctuée et tachetée de rouille, presqu'entièrement maculée de rouge-brun du côté du soleil. â Chair : blanc mat, un peu grosse, mi-cassante, juteuse, pierreuse au cÅur. â Eau : des plus abondantes, vineuse, sucrée, ayant un parfum particulier qui rap- pelle agréablement celui de la cannelle. Maturité. â Fin juillet et commencement d'août. Qualité. â PremiÃ
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