. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.] . Fig. 114. Koffiedroger. Ten slotte moet de gedroogde koffie worden gepeld of gehuld, in dit opzicht komt weer de bewerking van de G. B. koffie vrijwel met die der W. I. B. koffie overeen. De pelmachines zijn in hoofdzaak in twee soorten te verdeelen. De eene soort, naar den uitvinder Squier genoemd, bestaat uit een zware ijzeren schroef, die in een cylinder van hetzelfde metaal wentelt. Tusschen deze twee onderdeden valt de koffie, zoodat de harde hoornschi
. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.] . Fig. 114. Koffiedroger. Ten slotte moet de gedroogde koffie worden gepeld of gehuld, in dit opzicht komt weer de bewerking van de G. B. koffie vrijwel met die der W. I. B. koffie overeen. De pelmachines zijn in hoofdzaak in twee soorten te verdeelen. De eene soort, naar den uitvinder Squier genoemd, bestaat uit een zware ijzeren schroef, die in een cylinder van hetzelfde metaal wentelt. Tusschen deze twee onderdeden valt de koffie, zoodat de harde hoornschil verbrijzeld wordt en de boon vrij- komt. Gewoonlijk is aan dezen huiler een exhauster vei'bonden, namelijk een snel ronddraaiende as met wieken, waardoor een luchtstroom opgewekt wordt, die het stof en de stukjes hoornschil wegzuigt, zoodat de koffie daarna onmiddellijk kan worden gesorteerd. Is de koffie goed
Size: 2977px × 1679px
Photo credit: © The Bookworm Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1910, booksubjectagriculture, bookyear
