. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 674 SOU [souvenir sim] femme du roi des Belges Léopold Ier, Louise d'Orléans, morte en 1850 et dont il existait déjà un poirier bien connu, gagné par Van Mons qui le lui consacra en 1832, année de son mariage. (Yoir Reine des Belges, pp. 578-579, n° 790.) 857. Poire SOUVENIR DE SIMON BOUVIER. Description de l'arbre. â Bois : de moyenne force. â Rameaux : peu nombreux, étalés à la base, érigés au sommet, gros et cou
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 674 SOU [souvenir sim] femme du roi des Belges Léopold Ier, Louise d'Orléans, morte en 1850 et dont il existait déjà un poirier bien connu, gagné par Van Mons qui le lui consacra en 1832, année de son mariage. (Yoir Reine des Belges, pp. 578-579, n° 790.) 857. Poire SOUVENIR DE SIMON BOUVIER. Description de l'arbre. â Bois : de moyenne force. â Rameaux : peu nombreux, étalés à la base, érigés au sommet, gros et courts, non géniculés, légèrement duveteux, brun verdâtre tacheté de gris-noir, finement et abondamment ponctués, aux coussinets modérément ressortis. â Yeux : noyés dans l'écorce, moyens ou volumineux, ovoïdes et ayant les écailles noirâtres, mal soudées. â Feuilles : assez grandes, nombreuses, ova- les, acuminées, très - faiblement denticulées et portées sur un pétiole long, épais, si rigide que les feuilles sont presque érigées. Fertilité. â Abondante. Culture. â Sa vigueur est ordinaire, ainsi que le développement de son écusson ; on le greffe sur franc ou sur cognassier ; il fait de passables pyramides. Description du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : tur- binée régulière, bien ventrue dans toute la partie inférieure et généralement assez obtuse au sommet. â Pédoncule : court, à peine arqué, fort, plus ou moins renflé au point d'attache, placé de côté à la surface du fruit. â Åil : moyen, ouvert, faiblement enfoncé. â Peau : jaune-paille, ponctuée de gris et de vert, tachetée de brun-fauve, maculée de même autour du pédoncule et vermillonnée sur la face regardant le soleil. â Chair : blanche, juteuse, mi-fine et mi-fondante, quelque peu granuleuse auprès des loges. â Eau : tr
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