. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Description «In îrnit. â Grosseur : moyenne et souvent plus volumineuse. â Forme : sphérique, aplatie à ses extré- mités, régulière et assez forte- ment côtelée , surtout près du sommet. â Pédoncule : court, arqué, bien nourri, obliquement inséré dans un bassin assez étroit. â Åil: moyen ou petit, généralement clos, modérément enfoncé, à cavité dont les bords sont très-accidentés. â Peau: épaisse, lisse, lé
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . Description «In îrnit. â Grosseur : moyenne et souvent plus volumineuse. â Forme : sphérique, aplatie à ses extré- mités, régulière et assez forte- ment côtelée , surtout près du sommet. â Pédoncule : court, arqué, bien nourri, obliquement inséré dans un bassin assez étroit. â Åil: moyen ou petit, généralement clos, modérément enfoncé, à cavité dont les bords sont très-accidentés. â Peau: épaisse, lisse, légèrement bril- lante, jaune clair, faiblement ponctuée de gris-roux, plus ou moins tachée de fauve dans le bassin pédonculaire, nuancée de rouge sombre et fouettée de rose vif sur la partie exposée au soleil. â Chair : blanche, mi-fine, un peu rosée, assez tendre quoique bien croquante. â Eau : suffisante, sucrée, acidulé, délicatement parfumée. Maturité. â Août-Septembre. Qualité. â Première. Historique. â Cette variété allemande, que j'ai reçue de l'Institut pomologi- que de Reutlingen (Wurtemberg) il y a quelques années seulement, est à peine connue de nos pépiniéristes. M. de Flotow l'ayant décrite en 1859 dans Y Illustrâtes Handbuch der Obstkunde (t. I, p. 91, n° 30), cita le père Joseph Schmidberger, supérieur du monastère de Saint-Florian-lez-Linz (Haute-Autriche) , comme son obtenteur. Pomologue distingué, ce religieux la vit mûrir en 1818 pour la première fois, sur le pied-type, provenu d'un semis, fait en 1802, de pépins de la pomme Rose striée [Gestreifter Rosen-Apfel]. Le nom qu'elle porte est celui d'une princesse de Bavière qui, née en 1792, devint impératrice d'Autriche au mois de novembre 1816. Observations. â Ne pas confondre ce fruit avec la pomme Caroline d'Angle- terre, beaucoup plu
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