. Cultura, e opulencia do Brasil por suas drogas, e minas, : com varias noticias curiosas do modo de fazer o assucar; plantar, & beneficiar o tabaco; tirar ouro das minas; & descubrir as da prata; e dos grandes emolumentos, que esta conquista da America Meridional dá ao Reyno de Portugal com estes, & outros generos, & contratos CPJCB; Sugar growing; Tobacco; Gold mines and mining; Imprint 1711. & Opulência do TSrafiL CAPITULO Do modo de purgar o ^Afsucar nas Formas : Qf de todo o beneficio , que fe lhe fa\na Çafa de , Purgar, atè fe tirar. Ntrando as Formas na Cafa
. Cultura, e opulencia do Brasil por suas drogas, e minas, : com varias noticias curiosas do modo de fazer o assucar; plantar, & beneficiar o tabaco; tirar ouro das minas; & descubrir as da prata; e dos grandes emolumentos, que esta conquista da America Meridional dá ao Reyno de Portugal com estes, & outros generos, & contratos CPJCB; Sugar growing; Tobacco; Gold mines and mining; Imprint 1711. & Opulência do TSrafiL CAPITULO Do modo de purgar o ^Afsucar nas Formas : Qf de todo o beneficio , que fe lhe fa\na Çafa de , Purgar, atè fe tirar. Ntrando as Formas na Cafa de Purgar, fedeitaõ fobrc as Andainas, 6c fe lhes tira o taco, que lhes metèraó n® Tendal: & logo com hum Furador agudo de ferro, de com- primento de palmos 6c meyo,fe furaó os Paes á for pancadas, ufando para iiTo, do Macete > 6c furados, fe leyan taõ 3 & endireitaó as Formas fobre as taboas, que chamaõ de furos, entrando por elles quanto baila para fe fufterem fegu- ras: 6c aíllm fe deixaó por quinze dias fem barro, começando logo a purgar, 6c pingando pelo buraco que tem , o primei- ro Mel: o qual recebido debaixo nas bicas, corre ate dar no íèu Tanque. Eíle Mel he inferior, 6c dá-fe no tempo do In- verno aos Efcrayos do Engenho, repartindo a cada qual ca- da femana hum tacho, 6c dous a cada cázalj que he o melhor mimo, 6c o melhor remédio, que tem. Outros porém o tor- iiaõ a cozer, ou o vendem paraiífo aos que fazem delle AíTu- car branco batido, ou eftillaô Agua ardente. PafTad> i> os quinze dias, dahi por diante fe pode barrear fegu ramente: o que fe faz deite modo. Cavaõ primeiro as quatro Efcravas Furgadeiras com Cavadores de ferro no meyo da Cara da Forma ( que he a parte fuperior) o Aííucar já feco-, 6clogo otornaõa igualar, 6c entaipar muito bem com Macetes: botaõ-lhe entaõ o primeiro barro, tirando^ Fz com. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanc
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