. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 128 ÃLl qui témoigne qu'ils ont du goût pour les fruits à saveur très-musquée. En France, où ce goût n'est pas général, on la regarde plutôt comme une variété inférieure ; appréciation bien justifiée par la médiocre qualité de sa chair. 482. Poire ELIZABETH EDWARDS'. Description de l'arbre. â Bois : assez faible, marron clair. â Rameaux : nombreux, érigés au sommet de la tige, étalés à sa base, de
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 128 ÃLl qui témoigne qu'ils ont du goût pour les fruits à saveur très-musquée. En France, où ce goût n'est pas général, on la regarde plutôt comme une variété inférieure ; appréciation bien justifiée par la médiocre qualité de sa chair. 482. Poire ELIZABETH EDWARDS'. Description de l'arbre. â Bois : assez faible, marron clair. â Rameaux : nombreux, érigés au sommet de la tige, étalés à sa base, de grosseur et de longueur moyennes , à peine géniculés , brun clair olivâtre, abondam- ment et très-fmement ponctués, aux coussinets presque nuls, aux mérithalles habituellement courts. â Yeux : gros ou moyens, ovoïdes-allongés, très-écartés du bois. â Feuilles: grandes, rare- ment nombreuses, ovales, acu- minées, ayant les bords à peine dentés, le pétiole long et rigide, quoique grêle. Fertilité. â Convenable. Culture. â C'est un poirier modérément vigoureux, qui se développe tardivement sur toute espèce de sujet et dont les pyra- mides sont peu fortes, peu feuil- lues. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne, mais parfois moins volumineuse. â Forme : allongée, obtuse, contournée, mamelonnée au sommet, ayant habituellement un côté beaucoup plus gros que l'autre. â Pédoncule: un peu court, bien nourri, non courbé, inséré obliquement dans une cavité de profondeur variable et plissée sur ses bords. â Åil: assez grand, régulier, ouvert ou mi-clos, rarement très-enfoncé. â Peaa : jaune clair légèrement olivâtre, toute parsemée de petits points gris-roux et portant souvent quelques mouchetures brun-fauve. â Chair : blanche, mi-fme et mi-fondante, granuleuse autour des loges. â^aw; suffisant
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