. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. DO Y [doyenné sau] 85 peu développés. â Yeux: assez gros, coniques-allongés, des plus pointus, écartés du bois et parfois même placés en éperon. â Feuilles: petites, d'un vert souvent cuivré, ovales-arrondies, très-faiblement dentées sur leurs bords, au pétiole long, bien nourri et généralement un peu rosé. Premier Type. FERTILITÃ. - ExceSsive. Culture. â C'est un poirier d'un développement tardif, re
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. DO Y [doyenné sau] 85 peu développés. â Yeux: assez gros, coniques-allongés, des plus pointus, écartés du bois et parfois même placés en éperon. â Feuilles: petites, d'un vert souvent cuivré, ovales-arrondies, très-faiblement dentées sur leurs bords, au pétiole long, bien nourri et généralement un peu rosé. Premier Type. FERTILITÃ. - ExceSsive. Culture. â C'est un poirier d'un développement tardif, restant encore faible à sa deuxième année, mais formant ensuite des pyramides assez satisfaisantes. Le franc lui convient mieux que le cognassier. Description du fruit. â Gros- seur : moyenne et quelquefois moins volumineuse. â Forme : très-varia- ble ; passant de l'ovoïde régulière et plus ou moins allongée, à la turbi- née obtuse, ventrue, bosselée et gé- néralement étranglée près du som- met. â Pédoncule : habituellement un peu court, mais souvent aussi assez long ; toujours de grosseur moyenne et recourbé, il est oblique- ment implanté dans une cavité rare- ment profonde et dont l'un des bords, formant mamelon, le comprime en tout ou en partie. â Åil : moyen, ouvert, saillant ou légèrement en- foncé. â Peau : jaune pâle verdâtre, semée de points gris-roux plus rap- prochés du côté du soleil que du côté de l'ombre, et maculée ou tachetée de même autour du pédoncule. â Chair : blanche, très-fme, fondante, juteuse, parfumée, ayant un arrière- goùt quelque peu musqué. Maturité. â Fin d'août et com- mencement de septembre. Qualité. â Première. Historique. â Nous prenions vers 1840 des greffes de ce poirier dans l'ancienne collection, mainte- nant détruite, du Jardin du Comice horticole d'Angers. On
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