L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . grand & gros, & ne la lafchera au taureau que furle troifieme an, & non pluiloft quau commencement de lu-ing, iufques à quaranteiours apres,à la force des herbes nou-uelles,afin que fi elles font pleines de ce temps là,elles veellêtà la prime-vere,& aux nouuellcs herbes,la gardera de dangerles dix mois que
L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . grand & gros, & ne la lafchera au taureau que furle troifieme an, & non pluiloft quau commencement de lu-ing, iufques à quaranteiours apres,à la force des herbes nou-uelles,afin que fi elles font pleines de ce temps là,elles veellêtà la prime-vere,& aux nouuellcs herbes,la gardera de dangerles dix mois quelle portera, & depuis le huiiiefmc la feranourrir en rcftable,de bons fourrages en yuer, & en Efté desmeilleurs bourgeôs quelle pourra recouurer; ne la fera trairepour fon vfjgc que deux mois après quelle aura veellé, au-quel temps elle la fera aller aux champs: & ne luy dônera fonpetit pour allaider, quau foir quat elle fera de retour, en ma-geant fon fourrage fraizjpresdefeftable. Etaumatin, auantqualler aux chaps, fera chaftrer le veau, dans le teps de deuxans,non point plus tard, & fur les trois ans le baillera au bou-uier pour le commencera dreffer au traict. Comme aufsi elleluy baillera fes vaches brehaynes,d<: celles qui depuisneuf. Gelinicr tenunet. DE LA MAISON RYSTIC^VE. n ans ne portent plus, car elles peuuentencorferuir au du furplus pour les maladies, elle traiâera fes veaux & fesvaches ainfi que fera dit cy après, au chapitre du bôuuicr. Etquant à la façon des beurres & froumages,qui font ofhces dela fermière & de fes filles,fera referué pour lautre voyage. Les poulies. Chap. 20, il Vantau gouuernement des poulies, qui eftlcprincipal eftat de la fermiere,elle doit eftre foi-gneufe que le gelinier foit tous les iours net-toyé , il toft que la volaille en fera hors, & laIj fiente mife à part pour lamendement des penniers à pondre fouuent rafrefchiz de paille nette, & denyeux, & les iuchoirs & montoirs defcrottez toutes les
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