. Allgemeine Fischerei-Zeitung. 179 ?iereiti§ auägefd^Iüpft. $ier rourbc nur gegen btc in ber giid^äiic^tanftaft 9Hfol§f geübte Metfjobc infofern eine 3tenberung getroffen, al§ bie ©c^uBfäc^er nidjt in einem feften, fonbern in einem ©d^ronf mit burc^fiebten SBänben angebracht rourben, fo ba's bie 8uft bcffer über btc @ier f)inir)egftreic§en fann. §eroor3u:^eben ift nocfj, ba's natürlich bie 3lufftcttung eine§ 8l;)parate§ für ^euc^tluft^ erbrütung mit ungleid^ geringeren 9JtitteIn ocrbunben ift — föUt bod^ fcfjon bie gonge 2Baffer= leitung roeg — unb ba% an(^ ba§ 2lu§Iefen ber abgeftorbencn Sie
. Allgemeine Fischerei-Zeitung. 179 ?iereiti§ auägefd^Iüpft. $ier rourbc nur gegen btc in ber giid^äiic^tanftaft 9Hfol§f geübte Metfjobc infofern eine 3tenberung getroffen, al§ bie ©c^uBfäc^er nidjt in einem feften, fonbern in einem ©d^ronf mit burc^fiebten SBänben angebracht rourben, fo ba's bie 8uft bcffer über btc @ier f)inir)egftreic§en fann. §eroor3u:^eben ift nocfj, ba's natürlich bie 3lufftcttung eine§ 8l;)parate§ für ^euc^tluft^ erbrütung mit ungleid^ geringeren 9JtitteIn ocrbunben ift — föUt bod^ fcfjon bie gonge 2Baffer= leitung roeg — unb ba% an(^ ba§ 2lu§Iefen ber abgeftorbencn Sier mit ber ^ßingette fic^ fel^r einfoc^ geftaltet. ߧ märe fe^^r gu münfd^en, ba^ unfere gifd^jüc^ter ficfj biefe einfache 93kt!^obe 3unäifjft ju 2?erfud^§,3me(fcn in größerem 9Jtafeftabe aneigneten, bamit mir über bicfelbe bolb rei(§Iic[)e ßrfaljrungen fammeln fonntcn. 9loc^ möd^tcn joir l^injufügen, ba% man ftatt ber 2Batteuntertagcn auc§ aJloosplotten benü^en fann, bie oon ber "^nma 'JJtorraeb & 60. in ^m- ftabt am Stübengeb. i. Qan. bcgogen toerbcn fönncn. S)ie ©almonibenteic^mirt^fc^aft mar auf ber SluSfteHung »ertreten burd^ SSorfüfjrungen be€ @ute§ 9leu=2ln3en in Siolonb. ßier ^at ber Scfi^er, 23aron ©tuet oon §oIftein, feit etma fedjs ^ti^J^ett eine goredenteic^ioirt^filjaft mit 18 Jeirfjcn unb 5 gifcfjbaffins in ungefäl^rer ©rüfee oon 472 ^eftar unb eine SBrutanftalt errichtet, um bofelbft fjauptföc^Iic^ für ben ^Petersburger SOtarft ©^^eifeforellen 3U :probUj5iren. Sie Gier rocrben ötent!^eil§ au§ 2)eutfd^= lanb bc,5ügcn unb bie gifc^e im SBefentlirfjen mit Halbfteifc^ gefüttert, umä bei btm borttgen nieberen i^reiä (1 ^)imb flalbficifd) foftet ca. 25 Sßfg.) mofjt mögliit) ift. Xa§ glcifi^ mirb in einem bcfonberen, auf ber ^luäftetlung im OTobett oorgefüt^rten Tfen gefoc^t unb auf atoften leicfjt getrocfnct unb bann für ben Scbarf in Slonferoenbüc^fcn aufbemafjrt. ®eIegentU(^ roirb
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