. Cours élémentaire d'histoire naturelle : a l'usage des colléges et des maisons d'education : rédigé conformément au programme de l'Université du 14 septembre 1840. Zoology. 20 ZOOLOGIE. organes, il faut nécessairemenl qu'ils soient sollicités à le faire par une force quelconque. L'attraction capillaire (1) contribue puissamment à produire cette imbibition ; mais elle n'est pas la seule force qui agisse dans ce sens, et pour se former une idée exacte du mécanisme à l'aide duquel les liquides pénètrent dans la substance des tissus organiques, il est nécessaire de connaître un ph
. Cours élémentaire d'histoire naturelle : a l'usage des colléges et des maisons d'education : rédigé conformément au programme de l'Université du 14 septembre 1840. Zoology. 20 ZOOLOGIE. organes, il faut nécessairemenl qu'ils soient sollicités à le faire par une force quelconque. L'attraction capillaire (1) contribue puissamment à produire cette imbibition ; mais elle n'est pas la seule force qui agisse dans ce sens, et pour se former une idée exacte du mécanisme à l'aide duquel les liquides pénètrent dans la substance des tissus organiques, il est nécessaire de connaître un phénomène très-curieux, découvert il y a quelques années par M. Dutrochet, et désigné par lui sous le nom d'endosmose. Ce physiologiste a constaté que, si l'on renferme de l'eau gom- mée dans un petit sac membraneux surmonté d'un tube et baigné par de l'eau pure {flg. 1), ce der- nier liquide pénètre dans l'intérieur de l'appareil, et s'élève dans le tube à une hauteur considéra- ble. 11 y a donc ici une véritable absorption, et la force qui la détermine agit souvent avec assez d'é- nergie pour faire équilibre à une colonne d'eau de plusieurs centimètres. En plaçant au contraire de l'eau gommée ou sucrée au dehors du sac mem- braneux, et de l'eau pure dans son intérieur, le passage a lieu en sens inverse, et le sac, au lieu de se remplir, se vide. Ce phénomène a la plus grande analogie avec l'absorption qui a lieu chez les êtres vivants, et l'explication en est facile à trouver. Nous avons vu que les membranes organiques, de même que tous les corps spongieux ou poreux, se laissent traverser par les liquides; mais la facilité avec laquelle ce transport a lieu varie suivant que ces liquides sont plus ou moins fluides et mouillent plus ou moins faci- lement ces espèces de filtres. Si les deux liquides, placés dans l'in- térieur et à l'extérieu
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