. Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales. Biology. SÃANCE DU 11 FÃVRIER 137 ques: l'une intérieure, qui est le réservoir proprement dit; l'autre annu- laire, où Ton fait le vide sec à l'aide de la ponnpe à naercure ou de la ma- chine Carré à faire la glace. La transparence des parois de ce récipient permet de voir tout ce qui se passe dans son intérieur. L'enveloppe annulaire, où le vide sec existe, constitue la paroi thermo-isolatrice. â J'ai pu constater dans certains cas qu'un liquide chaud placé dans le vase intérieur se refroidit de quinze à vi
. Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales. Biology. SÃANCE DU 11 FÃVRIER 137 ques: l'une intérieure, qui est le réservoir proprement dit; l'autre annu- laire, où Ton fait le vide sec à l'aide de la ponnpe à naercure ou de la ma- chine Carré à faire la glace. La transparence des parois de ce récipient permet de voir tout ce qui se passe dans son intérieur. L'enveloppe annulaire, où le vide sec existe, constitue la paroi thermo-isolatrice. â J'ai pu constater dans certains cas qu'un liquide chaud placé dans le vase intérieur se refroidit de quinze à vingt fois plus lentement que si l'enve- loppe isolatrice n'existait pas. Cette protection est encore bien plus efficace si l'on place dans l'appa- reil un liquide très froid, tel par exemple qu'un gaz liquéfié (acide sulfureux, acide carbonique et éther, chlorure de méthyle, Si le tube contenant le gaz liquéfié est en effet directement plongé dans i'air^ la volatilisation a lieu très rapidement. Cela lient surtout à la condensation sur le tube de la vapeur d'eau atmosphérique, à l'état de neige, qu'amène la basse température de la paroi ; le chlorure de méthyle bouillant à â 23° à la pression ordinaire, on voit que la condensation d'un gramme de vapeur d'eau dégage plus de600 calories gramme-degré! qui sontemployées à rendre le tube opaque et à volatiliser son contenu. Le résultat obtenu est déjà plus satisfaisant en plongeant le tube dans de l'air sec, mais cette protection est bien moins efficace que le vide sec parce que dans l'air desséché le tube s'échauffe par convection, l'air de l'espace annulaire passant constam- ment d'une des parois à l'autre. Dans un récipient constitué comme je viens de le dire on peut conserver les gaz liquéfiés pendant plusieurs heures à la température ambiante, et les manier aussi facilement que de l'eau ordinaire, la
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