. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 514 CAL [calebasse bav] 313. Poire CALEBASSE DE BAVAY. Deseriptiou de l'ar- bre. â\Bois : faible. â Ra- meaux: assez nombreux, légè- rement étalés, de moyenne grosseur, courts, peu géni- culés_, vert-brun, finement mais excessivement ponctués, ayant les méritballes courts et les coussinets ressortis. â Yeux : petits, ovoïdes-obtus, duveteux et faiblement écar- tés du bois. â Feuilles : gran- des , d'un beau vert f
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 514 CAL [calebasse bav] 313. Poire CALEBASSE DE BAVAY. Deseriptiou de l'ar- bre. â\Bois : faible. â Ra- meaux: assez nombreux, légè- rement étalés, de moyenne grosseur, courts, peu géni- culés_, vert-brun, finement mais excessivement ponctués, ayant les méritballes courts et les coussinets ressortis. â Yeux : petits, ovoïdes-obtus, duveteux et faiblement écar- tés du bois. â Feuilles : gran- des , d'un beau vert foncé et luisant, ovales - arrondies , profondément dentées ou cré- nelées, portées sur un pétiole habituellement épais et court. Fertilité. â Bonne et constante. Culture. â Nous le gref- fons sur franc ou sur cognas- sier; il est assez lent à se développer et reste faible jus- qu'à sa deuxième année ; ses â pyramides sont régulières, mais toujours un peu ché- tives. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : très-allongée et très-bosselée, rarement bien ventrue, fort amincie près du som- met , qui, arqué et contourné, rappelle assez bien celui de la poire Figue. â Pédoncule: de longueur moyenne, gros, renflé à l'attache, non arqué, des plus charnus à la base, continu avec la chair et presque horizontalement inséré. â Åil: grand, à peine enfoncé, ouvert, parfois bordé de petites bosselettes. â Peau : jaune verdâtre, parsemée de points gris-roux très-fins, très-rapprochés, et lavée de brun dans le bassin ombilical. â Chair : blanche et des plus fines, juteuse, fondante, mais quelquefois légèrement marcescente. â Eau : extrêmement abon- dante, sucrée, acidulé, possédant un parfum fort délicat. Maturité. â Du commencement de novembre jusqu'à la fin écembre. Qualité. â
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