Archive image from page 282 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BES [BESI hÃr] 273 Forme : arrondie, bosselÃe, aplatie à la base et lÃgèrement allongÃe au sommet, qui gÃnÃralement est mamelonnÃ. â PÃdoncule : court, mince, droit, obliquement implantÃ, charnu à son point Poire Besi Goubault. âDeuxième Type. .,. .. ,. . 'â ., d msertion, contmu avec le fruit et recouvert en partie par
Archive image from page 282 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BES [BESI hÃr] 273 Forme : arrondie, bosselÃe, aplatie à la base et lÃgèrement allongÃe au sommet, qui gÃnÃralement est mamelonnÃ. â PÃdoncule : court, mince, droit, obliquement implantÃ, charnu à son point Poire Besi Goubault. âDeuxième Type. .,. .. ,. . 'â ., d msertion, contmu avec le fruit et recouvert en partie par une forte gibbosità ; parfois aussi il est long et placà au milieu d'une assez large dÃpression. â Åil: grand, bien dÃveloppÃ, ouvert, peu enfoncÃ. â Peau : jaune verdâtre, ponctuÃe et striÃe de roux, marbrÃe de même auprès de l'Åil et entièrement tachÃe de fauve autour du pÃdoncule. â Chah' : très-blanche, très-fme, juteuse , fondante , contenant quelques petites pierres au cen- tre. â Eau : excessivement abondante, fraîche, sucrÃe, par- fumÃe, douÃe d'une saveur aigre- lette aussi dÃlicate qu'agrÃable. MaturitÃ. â Fin septembre et se prolongeant jusqu'en no- vembre. QualitÃ. â Première. Historique. â Elle fut gagnÃe de semis en 1843, à Angers, par M. Goubault, horticulteur, et soumise en 1846 à l'apprÃciation du Comice de Maine-et-Loire, qui la plaça parmi les variÃ- tÃs de choix. Ce fruit vraiment dÃlicieux a Ãtà jusqu'ici, mais par inadvertance, classà de deuxième ordre dans nos Catalogues; en relevant cette erreur, nous recom- mandons d'autant plus vivement la propagation de ce Besi, que nous avons dû, bien involontairement, lui nuire en ne lui donnant pas le rang qu'il mÃritait. Observations. â On a confondu parfois le Besi Goubault avec une autre poire du même semeur, nommÃe assez fâcheusement, il faut l'avouer, Besi très- tardif. Il est urgent, cependant, de ne commett
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