Archive image from page 757 of Die Rohstoffe des Pflanzenreichs . Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches dierohstoffedesp03wies Year: 1921 746 Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. kräftig nach Steinklee oder Heu und haben einen bitteren und scharfen Geschmack. Erweicht man einen Samen in Wasser, so läßt sich die schwarze, nur 0.,2—0,3 mm dicke, dem Kerne nur lose aufsitzende Samenschale von diesem leicht abheben. Das Was- ser wird in kurzer Zeit gelbbraun ge- färbt. Der von der Schale befreite Samen- kern besteht nur aus dem bräunlichen,
Archive image from page 757 of Die Rohstoffe des Pflanzenreichs . Die Rohstoffe des Pflanzenreichs : versuch einer Technischen Rohstofflehre des Pflanzenreiches dierohstoffedesp03wies Year: 1921 746 Einundzwanzigster Abschnitt. Samen. kräftig nach Steinklee oder Heu und haben einen bitteren und scharfen Geschmack. Erweicht man einen Samen in Wasser, so läßt sich die schwarze, nur 0.,2—0,3 mm dicke, dem Kerne nur lose aufsitzende Samenschale von diesem leicht abheben. Das Was- ser wird in kurzer Zeit gelbbraun ge- färbt. Der von der Schale befreite Samen- kern besteht nur aus dem bräunlichen, ülig-fleischigen Keim, dessen beide Keimblätter an der Außenfläche eben- falls Runzelfalten besitzen; es sind daher die Runzeln der Samenschale nur die Abdrücke der Keimblätterfalten. Das Würzelchen ist kurz und dick, fast kugelig, die Plumula zeigt zwei ge- fiederte, gelbbraune Blättchen, die einer In dem anatomischen Bau der Samenschale ist die Zugehörigkeit der Tonkabohnen zu dem Typus der Legu- i7iinosae- Papüionatae unverkennbar zum Ausdruck gekommen. Von den sechs unterscheidbaren Schichten der Schale ist die Oberhaut in Palisaden- form, die subepidermale als einreihige Säulenschicht entwickelt. Einige Eigen- tümlichkeiten der diese Schichten zu- sammensetzenden Zellen bieten eine gute spezifische Charakteristik dieser Ware und zugleich ein interessantes Thema für die mikroskopische Beob- Vergr. 300. Tonkaboline. Partie eines Querschnittes durch die Samen- schale. 1 Palisadenoherhaut mit c Kntikula; la die obere Hälfte der Palisadenzellen mit den Yerdickungsleisten (es sind der Deutlich- keit halber nur zwei seitliche und eine mitt- lere gezeichnet), Ib der dünnwandige Fußteü der Palisaden; 2 Spulenzellen, 3 Schwamm- parenehym, bei 3a sehr zusammengepreßt und zum Teil obliteriert (Nährschicht); 4 Pigment- schicht (Innenepidermis); 5 Aleuronschicht (Nuzellarrest); G hyaline Schicht (Endosperm). achtung. Die Epidermis der Samenschale (
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