. Das Leben der Pflanze. Plants; Plants; Plants; Phytogeography. 284 :?. Slapitel. ®Q§ ''^srofcuft, ber 3ucfer, entt)ä(t feine ^eftanbteile, bie bie ^^Pflanje bem 33oben €ntnei)men mu§; alle 33obennäf)v[toffe gelangen burrf) 53lätter, ^öpfe unb bie S'leben^ probufte ber ^ucterfabrifation in ?^orm Don ^uttcr unb bann n)eitert)in al§ Jünger ober bireft al§ Jünger rcieber in bie (£rbe jurüdt. ^ie tiefe 53earbeitung be§ Kobens, bie üon ber S^übe uerlangt roirb, lüirft aud) auf anbere ^-rüd)te günftig, ebenfo bie n)eitgel)enbe 53efämpfung be§ Unfraut^ burc^ ha^ 53e^arfen, ber ^uftanb ber ganjen ^ir
. Das Leben der Pflanze. Plants; Plants; Plants; Phytogeography. 284 :?. Slapitel. ®Q§ ''^srofcuft, ber 3ucfer, entt)ä(t feine ^eftanbteile, bie bie ^^Pflanje bem 33oben €ntnei)men mu§; alle 33obennäf)v[toffe gelangen burrf) 53lätter, ^öpfe unb bie S'leben^ probufte ber ^ucterfabrifation in ?^orm Don ^uttcr unb bann n)eitert)in al§ Jünger ober bireft al§ Jünger rcieber in bie (£rbe jurüdt. ^ie tiefe 53earbeitung be§ Kobens, bie üon ber S^übe uerlangt roirb, lüirft aud) auf anbere ^-rüd)te günftig, ebenfo bie n)eitgel)enbe 53efämpfung be§ Unfraut^ burc^ ha^ 53e^arfen, ber ^uftanb ber ganjen ^irtfd)Qft roirb burc^ bie @infüt)rung bei 9^übenbau§ ätinlid), aber met)r get)oben all frütier burd) bie @infüf)rung be§ 9iaplbau§. '^k ©eftatt bei ^Rübenförperl ift bei ben ^utterrübenformen oiet mannig= faltiger all bei ber ^udtxxühz; man baut roaljlirfie, pfat)l=, bim- unb apfelförmige unb neben n)ci^= aud) rot= unb getbt)äutige. 9ied)t oerbreitete ©orten finb bie in ®eutfd)lanb unb öfterreid) beliebten formen, bie rvaly- lid)e ©denborfer, bie birnförmige Scutcroi^er unb bie met)r !ugelige Dbernborfer, ©orten, beren ^ör= per in gleicher ^olge, trie it)re 9^amen t)ier genannt finb, reid^er an Srodenfubftanj, ärmer an Sfiaffe rcirb. ^n 3^ranf= teid^ unb ©nglanb überroiegen met)r 9iüben mit 'pfat)!» ober mit Dlioen^ form it)rel ^örperl roie 9Jlammut, 33au= riac unb bie ^alb= juderrüben ober rcie ^ancarb. Stile ,^]uder= rübenformen gingen. 2lbb. 58. Cichorium , ;?ic^orie. a = ^nicf)t, uevflr. 2 : 1. (,'^eict)nung uoii Vi. -^aön.) uon ber roei^en fd)lefifd)en Dtübe aul, mit ber balb nad)@infül)rungbel 3uderrübenbaul in 'Jieutfd^lanb 3ü<^t= unglDerfud)e ge= mad)t mürben. 2luf t)öt)ere ©tufe mürbe bie 3üd)tung §uerft üon SSilmorin in j^ranfreid) gebrad^t, ber bie ßuderrübe in biefel Sanb etn= führte. 3ltle formen finb fpinbelförmig, unb if)re über^ miegenbe 3al)l ift mei^l)äutig. 2)ieein= jelnen 3"
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