. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 452 NAP. ovoïdes, obtus, faiblement écartés du bois, ayant les écailles mal soudées. â Feuilles : coriaces, généralement ovales-lancéolées, planes ou contournées, à bords fortement ondes ou entièrement unis; Poire de Naples. à pétiole court, épais et roide. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â C'est un poirier d'une grande vigueur, végétant aussi bien sur cognassier que sur franc, dont l'écusson croît vite et
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 452 NAP. ovoïdes, obtus, faiblement écartés du bois, ayant les écailles mal soudées. â Feuilles : coriaces, généralement ovales-lancéolées, planes ou contournées, à bords fortement ondes ou entièrement unis; Poire de Naples. à pétiole court, épais et roide. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â C'est un poirier d'une grande vigueur, végétant aussi bien sur cognassier que sur franc, dont l'écusson croît vite et qui fait de superbes pyramides. Description dn fruit. â Gros-) seur : moyenne et souvent moini volumineuse.âForme : affectant habi tuellement celle d'une calebasse obtus* et écrasée, très-ventrue à son milieu assez rétrécie à ses extrémités, qu sont toujours plus ou moins bosselées â Pédoncule : de longueur et de gros seur moyennes, recourbé, régulière ment inséré dans une cavité plissé de profondeur variable et dont Tu: des bords est parfois fort proéminenl â OEil : petit ou moyen, ouvert faiblement enfoncé. â Peau : jauni olivâtre, finement ponctuée de fauve, rayée de même dans le bassin ombilical à quelquefois lavée de rouge sombre sur le côté de l'insolation. - Chair : blancliatrj mi-fine et mi-cassante, juteuse, presque exempte de pierres. - Eau : abondante] douceâtre et sucrée, possédant ordinairement un léger arrière-goût amse assej agréable. Maturité. â Courant de janvier et pouvant atteindre le mois de mars. Qualité. â Deuxième, et troisième quand la chair est par trop dénuée cl parfum. Historique. â Comme l'indique le nom qu'il porte chez nous depuis plusieu: siècles, ce poirier doit être originaire de Naples. Dom Claude Saint-Ãtienne décrivit en 1670, page 77 de sa Nouvelle instruction p
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