Dr KW van Gorkom's Oost-Indische Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.] drkwvangorkomsoo02gorkuoft Year: 1917 775 Knol en Wortelgenasseu. door den grond tusschen de plantrijen te behakken. Ook is aanaarden van de phmten noodig, om daardoor de ontwikkeling- van de knollen te bevorderen. Op groote cassave ondernemingen heett men de gewoonte eenige weken na het planten tusschen de rijen ondiej) te ploegen om daardoor den grond los te maken. Men gebruikt hiervoor een kleinen houten ploeg. Het voortbre
Dr KW van Gorkom's Oost-Indische Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.] drkwvangorkomsoo02gorkuoft Year: 1917 775 Knol en Wortelgenasseu. door den grond tusschen de plantrijen te behakken. Ook is aanaarden van de phmten noodig, om daardoor de ontwikkeling- van de knollen te bevorderen. Op groote cassave ondernemingen heett men de gewoonte eenige weken na het planten tusschen de rijen ondiej) te ploegen om daardoor den grond los te maken. Men gebruikt hiervoor een kleinen houten ploeg. Het voortbrengen van vruchten wordt voorkomen door ver- wijdering van de bloemknoppen; bij de Inlandsche cultuur is het gewoonte, de planten te snoeien, waardoor deze laag blijven en de vorming van bloemstengels grootendeels wordt voorkomen. Men laat dan niet meer dan twee of drie takken aan de plant, waardoor de groei van de wortels wordt bevorderd. De oogsttijd is niet nauw begrensd; hoe langer tijd men de wortels gunt om zich te ontwikkelen, hoe meer product men naar verhouding wint. Er is echter een tijd, waarop de wortels hun maxi- mum gehalte aan zetmeel l)e- vatten ; wel neemt na dien tijd het volume der wortels toe, doch dit geschiedt ten koste van het zetmeelgehalte. Laat men de plant nog doorgroeien, dan worden de wortels min of meer houtachtig en eindelijk hol. De beste tijd van oogsten is voor Java, in het laagland ongeveer 8 a 9 maanden na het uitplanten ; in de bergen w^ordt deze iets later. Wanneer men de wortels begint in te zamelen, worden zij uitge- graven of met een deel van den stengel uitgetrokken, nadat men eerst de planten t k i'/g voet boven den grond heeft afgekapt. Kan men met een gcschikten ploeg voren tusschen de rijen trekken, dan wordt daardoor het rooien zeer vergemakkelijkt. De wortels worden van den stronk gekapt en vervoerd. Gemiddeld rii^'i.' j. .1. Vu l''ii;. 270. Rijpe cassave-aaii|)lant op twee staninicii gelioii
Size: 1856px × 1077px
Photo credit: © Bookworm / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: archive, book, drawing, historical, history, illustration, image, page, picture, print, reference, vintage
