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. Le quincaillier (Juillet-Decembre 1905). ge,HOME-MADE UPTON ont la veritablesaveur du Elles sont vendues par les princi-• paux Epiciers dans toute I^tenduem du Canada. • ROSE & LAFLAMME Agents de vente pour , rue St-Paul, Montreal. § I EN RECEPTION Par Btne OMEGAvenant directement de FAJARDO UNE CARGAISON DE MELASSE L. M. OINTRON maiutenant en d6chargement au CROSS WALL. Nazaire Tupcotte & Cie, EPICIERS EN GROS54-56-58-60, rue Dalhousie, Qu6bec. 45 DES PLUS HAUTES RECOMPENSES En Europe et en Amerique Les CACAOS et CHOCOLATS Pups, de Haut Grade — DE - Walter Baker & Co. LTD. Leur Cacao pour le D^-jeunep, est absolumentpur, d^licieux, nutritif etcodte moins de 1 cent partasse. Leur Chocolat PpemiumNo. 1, Envelop pesBleues, Etiquettes Jau-nes, est le nieilleur chocolatnature sur le inarch6, pourIusage de la famille. Leur Chocolat Cara-cas au sucre est le plus finchocolat k manger qui soitau livre de reccttes do choix, en Franijais, sera envoy6 k toute pcrsonnc qui en fera la Marque doCommerce. Walter Baker & Co., Ltd. Etablls en 1780 DORCHESTER, MASS. Succursale, 86 rue St-Pierre, KONTSEAI, II eeoute souvent les excuses et lescomplaintes de ceux qui ont a payerune note, puis il fait appel a son juge-nient et a sa fermete de caractere pouragir en diplomate. Lepicier est done un di2)lomate. Cest aussi un agent de police et ildoit faire sa ronde. II doit rappeler atout debiteur qui fait la sourde oreille(juil y a une note dont le paiement sefait attendre. Un epicier est en quelque sorte unoffieier de sante. II doit veiller a ce quele beurre soit tenu dans un endroit pro-pre, que les fruits et les legumes arri-Aent dans de bonnes conditions a sonniagasin, que la kerosene soit isolee detout autre article, que les prunes, lesraisins, etc., soient exempts de vers. Lattention quil doit donner a ces^details est tres fatigante. Un epicier doit etudifer doit avoir soin dassortir les fruitset tons les articles salis. II ne
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