. Annales de la Société Linneenne de Maine-et-Loire. __ 122 -- Ménage prétend que cette dénomination dérive d'awca, expres- sion formée d'avis, avica, auca et enfin oye. D'après Littré , oie a pour étymologie le mot de basse latinité auca, de avica, dérivé fictif de avis ; et cet auteur ajoute : « Le nom général avica , « oiseau, » a été réduit à un sens spécial, comme jumentum , « bête de somme, » a donné jument. » Cette citation viendra corroborer Thypothèse que je vais soumettre à mes lecteurs. On peut trouver dans le languedocien une preuve en faveur de l'opi- nion de Ménage \ l'oie y est
. Annales de la Société Linneenne de Maine-et-Loire. __ 122 -- Ménage prétend que cette dénomination dérive d'awca, expres- sion formée d'avis, avica, auca et enfin oye. D'après Littré , oie a pour étymologie le mot de basse latinité auca, de avica, dérivé fictif de avis ; et cet auteur ajoute : « Le nom général avica , « oiseau, » a été réduit à un sens spécial, comme jumentum , « bête de somme, » a donné jument. » Cette citation viendra corroborer Thypothèse que je vais soumettre à mes lecteurs. On peut trouver dans le languedocien une preuve en faveur de l'opi- nion de Ménage \ l'oie y est nommée Vauque. En italien , elle est. désignée parle mot oca. Si l'on admet pour racine de l'expression française le substantif ams, oie signifierait alors Voiseau par excel- lence. Cette hypothèse pourrait se justifier soit par les proportions de l'oie qui surpassaient celles de la plupart des oiseaux connus des Romains , soit parce que les anciens préféraient la chair de l'oie à celle du plus graad nombre des rôtis qui figuraient sur la table des gastronomes. C'est ainsi que saint Jérôme a pu dire, en comparant l'oie au paon, qui, pendant une longue période de temps , a été regardé comme un mets délicat : « Anserem come- dunt, pavonem éructant, — ils mangent l'oie et ils vomissent le. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Société linnéenne de Maine-et-Loire. Angers
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