. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. \\0\A-. DKS STOMATKS 049. Rôle des stomates. — C'est esscntlelleiiicnt par ïuslio/e (les stomates (lig-. 687, II. a) que s'effectue le tlég-agement de la vapeur d'eau, et aceessoii'ement par les surfaces libres culiuisées de Tépideruie. De la profondeur de l'organe, la vapeur gagne de proche en pi-oche les chambres sous-stoina- li(|ues (c), grâce aux niéals et lacunes du parenchyme. On prouve de
. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. \\0\A-. DKS STOMATKS 049. Rôle des stomates. — C'est esscntlelleiiicnt par ïuslio/e (les stomates (lig-. 687, II. a) que s'effectue le tlég-agement de la vapeur d'eau, et aceessoii'ement par les surfaces libres culiuisées de Tépideruie. De la profondeur de l'organe, la vapeur gagne de proche en pi-oche les chambres sous-stoina- li(|ues (c), grâce aux niéals et lacunes du parenchyme. On prouve de la manière suivante rintluence des stomates. 1° Sur les lieux faces d'une feuille, on a[)pli(|ue une ])ande de papier, impré- gné de chlorure double de palladium et de fer: ce réactif, incolore ou jaunâtre, ([uand il est sec, prend une teinte plus foncée, grisâtre, sous l'action de la vapeur d'eau, ih-, en étudiant ensuite à la loupe le [)apier sensible (|ui a séjoui'ué quel- ([ue temps sur la feuille, on constate, par comparaison avec cette dernière, que l'ostiole des stomates s'y est imprimée en sombre. Avec des feuilles qui porteni des ran- gées longitudinales lie stomates (lig". 091^, comme celles de la plupart des Monocoty- lé'dones (Blé, Maïs ; Lis, Aspidistre ; Iris), les traces foncées, dues à l'émission de vapeur, sont de même dis})Osé('s en séi'ies parallides, coi-res- j)ondant aux rangées de stornales. 2" On peut encore disposer entre deux lames de verre des feuilles, aussi larges (jue possibh; (Tabac. PJalane). encore adhérentes à la plante, ou plongées dans l'eau par leur base, si elles sont isolées, et en outre poui'viies de slonuites, sinon exclusivement, du nuniis en grande pn-doiniiiaiicc à la face inférieure. En exposant ensuite les feuilles au soleil, de manit're ([ue les unes présentent à la radiation leur face inféi'ieure stomatift're, les autres leur face supérieure h cuticule con- tinue, on ob
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