. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. cheznous jusquà de véritables désastres. fl) Voir Revue, t. XXIX, n» 139, p. 190. (2) Des associations de vente du vin dans le Midi de la France. 1 vol. in-8o de 224 p. Paris,Rousseau éditeur. (3) Voir Revue, 2^ semestre 1907, p. 610. ACTUALITÉS 327 Les coopératives ouvrières ou paysannes ont eu à compter aussi avec bien desépreuves, mais quelques-unes, au moins, ont triomphé de la période des com-mencements. Ce sont notamment la Moussanaise de Moussan (Aude), la doyennedes institutions de ce genre, dont la création remon
. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. cheznous jusquà de véritables désastres. fl) Voir Revue, t. XXIX, n» 139, p. 190. (2) Des associations de vente du vin dans le Midi de la France. 1 vol. in-8o de 224 p. Paris,Rousseau éditeur. (3) Voir Revue, 2^ semestre 1907, p. 610. ACTUALITÉS 327 Les coopératives ouvrières ou paysannes ont eu à compter aussi avec bien desépreuves, mais quelques-unes, au moins, ont triomphé de la période des com-mencements. Ce sont notamment la Moussanaise de Moussan (Aude), la doyennedes institutions de ce genre, dont la création remonte à 1893, le Chai coopératifde Maraiissan, devenu classique, et la Cave coopérative de Oaillac. Le Chai coopératif de Maraussan est bien connu. Devançant les créations du mêmegenre, ses organisateurs ont su sassurer la clientèle dimportantes sociétés deconsommation. Depuis les vendanges de 1905, ce groupement a ses caves reliéesau chemin de fer. Leur inslallation a coûté 153,500 fr. dont lavance a été faite ^ —-^^ ^—^ ^ -i---:---.:^.^. Fig, 40. — Cave coopérative des «Vignerons Libres» de Maraussan: Vue de la façadeprincipale sur la voie ferrée. pour la plus grande partie par la Caisse régionale de Montpellier, et le surpluscouvert par une subvention gratuite de lEtat. Les ventes ont dépassé, en 1906,un million de francs. Si longuement quon ait parlé de cette association, quel-ques-uns de ses caractères nont peut-être pas été sufTisamment analysés. Nousy ajouterons quelques détails que nous devons à un des promoteurs les pluseffectifs de lœuvre. Le chai de Maraussan nest quun élément dun ensemblecoopératif beaucoup plus étendu. La coopération sapplique à tout dans la com-mune; cest en sadressant pour leurs fournitures à dautres collectivités animéesdun esprit franchement socialiste, que les producteurs de vins ont trouvé desacheteurs disposés à traiter avec eux. Lassociation elle-même est plus une asso-ciation de
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