. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. AMI i M Observations. â Il est excessivement rare que la poire d'Amiral se conserve jusqu'à la iln d'octobre; on doit donc relever l'erreur commise par Poiteau, qui la fait aller jusqu'au mois de mars (Pomologie française, 1846, t. III, n" 32). â Plusieurs pépiniéristes ont regardé et regardent encore le poirier Arbre courbé comme un synonyme de la présente espèce, mais c'est à tort, les caractères de ces deux p
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. AMI i M Observations. â Il est excessivement rare que la poire d'Amiral se conserve jusqu'à la iln d'octobre; on doit donc relever l'erreur commise par Poiteau, qui la fait aller jusqu'au mois de mars (Pomologie française, 1846, t. III, n" 32). â Plusieurs pépiniéristes ont regardé et regardent encore le poirier Arbre courbé comme un synonyme de la présente espèce, mais c'est à tort, les caractères de ces deux poiriers et de leurs produits sont parfaitement distincts. â Enfm^ disons qu'on trouve souvent les pépins de la poire d'Amiral complètement avortés, sans qu'on soit fondé, pour cela, à l'en prétendre dépourvue, cet avortement étant tout exceptionnel. 31. Poire AMIRAL CÃCILE. Description de l'arbre. â Bois: un peu î^ïhlQ.âRameaux : de moyenne grosseur, généralement étalés, assez longs, flexueux, vert obscur, striés et ponctués de gris- blanc ; ils ont les coussinets fort res- sortis et sont munis parfois de dards bien caractérisés. â Yeux : petits ou moyens, coniques, très- pointus, entièrement adhérents. â Feuilles : grandes, ovales-allongées, contournées,profondémentdentées, à pétiole court et grêle. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Cet arbre, dont la vigueur est grande, prospère par- faitement sur cognassier, et prend une jolie forme pyramidale. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : sphérique, bosse- lée et contournée vers le sommet du fruit. â Pédoncule : court, mince, faiblement arqué, inséré dans une assez large dépression. â OEil : grand, ouvert ou mi-clos, bien développé, presque saillant. â Peau : vert jaunâtre, entièrement ponctuée et marbrée de fauve. â Chair : blanchâtre, juteuse, f
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