Archive image from page 399 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo04lero Year: 1867 836 SYK âSYR Culture. â Il croît parfaitement sous toute espèce de forme, mais pour la basse-tige le sujet qu'on doit lui donner, c'est le paradis. Pomme de Syke-House. Description du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : globu- leuse plus ou moins rÃgulière mais gÃnÃralement plus ven- true sur une fac
Archive image from page 399 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo04lero Year: 1867 836 SYK âSYR Culture. â Il croît parfaitement sous toute espèce de forme, mais pour la basse-tige le sujet qu'on doit lui donner, c'est le paradis. Pomme de Syke-House. Description du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : globu- leuse plus ou moins rÃgulière mais gÃnÃralement plus ven- true sur une face que sur l'au- tre. â PÃdoncule : assez long et bien nourri, arquÃ, profondÃ- ment insÃrà dans un bassin rarement bien large. â Åil : grand, mi-clos, lÃgèrement enfoncÃ, à cavità assez vaste et sensiblement ondulÃe sur ses bords. â Peau : quelque peu rugueuse, jaune-citron, mar- brÃe de roux, plus ou moins lavÃe de rose pâle à l'insola- tion , complètement tachÃe de fauve autour de l'Åil et du pÃdoncule, puis ponctuÃe de gris clair. â Chair : blanche, fine, ferme et croquante. â Eau : abondante, bien sucrÃe, acidulÃe et très-savoureusement parfumÃe. MaturitÃ. â DÃcembre-Mars. QualitÃ. â Première. Historique. â Cette pomme anglaise, qui fut obtenue vers le commencement de notre siècle, porte le nom de son lieu de naissance, le village de Syke-House, situà dans le Yorkshire. Elle est très-rÃpandue en Angleterre, où les principaux pomologues l'ont tous dÃcrite. Dès 1809 les Allemands la possÃdaient; on le voit par l'article qu'alors lui consacra Diel, en son Kernobstsorten (t. X, p. 139). C'est même à cet auteur qu'elle doit, par une plaisante mÃprise, le surnom Reinette d'Hôpital, Diel l'ayant crue sortie du jardin d'un hospice, en raison de sa dÃnomi- nation, qui du reste, orthographiÃe d'une certaine façon, prête à l'Ãquivoque, puisqu'eu anglais sick veut dire malade, et house, mai
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