. Beknopt leerboek der plantkunde voor Nederlandsch-Indië. Plants. 26 aardappel. Opvallend is bi] deze plant vooral de eigenaardige verkleuring der bloemen die bij het opengaan donkerpaars zijn en dan langzamerhand verkleuren totdat zij ten slotte wit zijn. Ook een klimmende soort van dit geslacht, het bitterzoet, ziet men wel eens als sierplant in onze tuinen. De welbekende tomaat wordt gewoonlijk ook tot ditzelfde geslacht gerekend en heet dan Solanum Lycopersicum. Van andere familieleden van de aardappel verdient in de eerste plaats de lombok, tjabé of Spaansche peper vermelding. De bloemen
. Beknopt leerboek der plantkunde voor Nederlandsch-Indië. Plants. 26 aardappel. Opvallend is bi] deze plant vooral de eigenaardige verkleuring der bloemen die bij het opengaan donkerpaars zijn en dan langzamerhand verkleuren totdat zij ten slotte wit zijn. Ook een klimmende soort van dit geslacht, het bitterzoet, ziet men wel eens als sierplant in onze tuinen. De welbekende tomaat wordt gewoonlijk ook tot ditzelfde geslacht gerekend en heet dan Solanum Lycopersicum. Van andere familieleden van de aardappel verdient in de eerste plaats de lombok, tjabé of Spaansche peper vermelding. De bloemen zijn bij dit ge- slacht Capsicum over het algemeen wat kleiner dan bij de meeste Solanum soorten het geval is, zij vertoonen ech- ter denzelfden bouw en den- zelfden stervorm. Het belang- rijkste verschil is gelegen in de vrucht, bij de Capsicum soorten vinden wij een lang- gerekte, aan den top toege- spitste, leerachtige bes die in den vruchtwand en de zaden een uiterst scherp smakende stof bevat. Dit bestanddeel, capsaïcine, waaraan de Spaan- sche peper haar waarde als specerij ontleent, smaakt zoo scherp dat aan hoeveelheden van minder dan het millioenste deel van een gram nog zeer duidelijk de heete smaak te herkennen is. Van het geslacht Capsicum, dat oorspronkelijk ook in tropisch Amerika tehuis behoort, bestaan verschillende soorten die in alle tropische en gedeeltelijk ook in verschillende subtropische landen worden gekweekt; gedeeltelijk kort levende, lage kruidachtige planten, gedeeltelijk houtige, langer levende heestertjes, sommige met groote, niet bijzonder scherp smakende roode, andere met kleine, buitengewoon scherpe, groene vruchten. Nog andere, welbekende planten die tot de familie van de aardappel behooren zijn de doornappel- of ketjoeboengsoorten, wetenschappelijke naam Datura, als vergiftige planten zeer be-. Fig. 33. Takje van de Doornappel {Datura stramonium).. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digi
Size: 1461px × 1709px
Photo credit: © Library Book Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1920, booksubjectplants, bookyear1923
