Archive image from page 200 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 FOU 193 enfoncÃ. â Peau : Ãpaisse et rugueuse, jaunâtre ou vert jaunâtre, rÃgulièrement couverte de points gris-roux souvent entremêlÃs de petites taches de même couleur, et maculÃe de brun-fauve autour du pÃdoncule. â Chair : blanc faiblement ver- dâtre, fine ou demi-fine, fondante ou Poire Fourcroy. demi-cassante, juteuse, p
Archive image from page 200 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 FOU 193 enfoncÃ. â Peau : Ãpaisse et rugueuse, jaunâtre ou vert jaunâtre, rÃgulièrement couverte de points gris-roux souvent entremêlÃs de petites taches de même couleur, et maculÃe de brun-fauve autour du pÃdoncule. â Chair : blanc faiblement ver- dâtre, fine ou demi-fine, fondante ou Poire Fourcroy. demi-cassante, juteuse, peu pierreuse. â Eau ; abondante, sucrÃe, lÃgère- ment vineuse, parfois entachÃe de quelque âcretà et rarement bien par- fumÃe. MaturitÃ. â Fin d'octobre et pou- vant atteindre le mois de dÃcembre. QualitÃ. â Deuxième. Historique. â Je l'ai reçue de Belgique, dont elle est originaire, en 1848, et mon Catalogue de 1849 la signala (p. 27, n° 392) comme variÃtà de toute rÃcente introduction. Van Mons la gagna de semis à Bruxelles, dans sa pÃpinière de la FidÃlitÃ, et cela avant 1817 , car le docteur Diel la dÃcrivait dÃjà en 1819, page 202 de son Kernobstsorten. Le nom qu'elle porte est celui d'Antoine-François de Fourcroy, cÃlèbre chimiste, qui nà à Paris le 15 juin 1755, y mourut le 16 dÃcembre 1809. Observations! â Rappelons ici ce que nous avons dit dans notre ar- ticle sur le Beurrà Diel (t. I, page 351 ) : que la variÃtà Fourcroy s'Ãloigne beaucoup de ce dernier fruit ; puis ajoutons que le pomologue anglais Thompson se mÃprit, lorsqu'en 1842 il attribua à cette même poire Fourcroy le synonyme Merveille de la Nature, qui se rapporte au Doyennà d'Hiver. Poires FOURCROY D'HIVER et FOURCROY DE ROUEN. â Synonymes de poire Fourcroy. Voir ce nom. Poire de FOURMI. â Synonyme de poire Grise-Bonne. Voir ce nom. Poire FOURQUI. â Synonyme de poire Fourcroy. Voir ce nom. 13
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