. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 652 SAN âSAR Poire SANS-PEAU D'ÃTÃ. â Synonyme de poire Sans-Peau. Yoir ce nom. Poire SANS- PEPINS. â Synonyme de poire Belle de Bruxelles sans Pépins. Voir ce nom. Poire SARAH. â Synonyme de Bergamote de Hollande. Voir ce nom. 840. Poire SARRASIN. Synonymes. â Poires : 1. Gros-Chassery (Sickler, Teutch. Ohstgartner, 1800., t. XIV, p. 282). â 2. Sarrasin des Chartreux (Id. ibid.). Description de l'arbre. â Bois : assez fort
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 652 SAN âSAR Poire SANS-PEAU D'ÃTÃ. â Synonyme de poire Sans-Peau. Yoir ce nom. Poire SANS- PEPINS. â Synonyme de poire Belle de Bruxelles sans Pépins. Voir ce nom. Poire SARAH. â Synonyme de Bergamote de Hollande. Voir ce nom. 840. Poire SARRASIN. Synonymes. â Poires : 1. Gros-Chassery (Sickler, Teutch. Ohstgartner, 1800., t. XIV, p. 282). â 2. Sarrasin des Chartreux (Id. ibid.). Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : nombreux, très- étalés, gros, peu longs, à peine coudés et des plus duveteux, vert-olive légèrement jaunâtre, aux lenticelles larges, clair- semées, aux coussinets aplatis. â Yeux : volumineux, ovoïdes, aigus, cotonneux et appliqués contre l'écorce. â Feuilles : grandes, ovales, très-allongées, duveteu- ses, contournées, ayant les bords dentés faiblement, le pétiole long et bien nourri. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â Il n'a rien d'exceptionnel dans sa croissance, se plaît autant sur cognassier que sur franc, est vigoureux mais laisse à désirer pour la régularité des pyramides. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : turbinée plus ou moins obtuse et allongée, souvent un peu voûtée à sa partie supérieure. â Pédon- cule : court, arqué, assez gros, renflé à la base, placé très-obliquement à fleur de chair et quelquefois presque continu, d'un côté surtout, avec le fruit. â Åil : petit, ouvert, souvent mal développé, bien enfoncé ou presque saillant, plissé sur ses bords. â Peau : jaune blafard légèrement verdâtre, toute ponctuée de roux clair, parfois maculée de même auprès du pédoncule, rarement marbrée, mais très- amplement lavée de rose sur la face exposée au soleil.
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