. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. RAM [rambour fla] G04 Pomme Rambour de Flandre. Description ilu fruit. â Grosseur : considérable. â Forme : globuleuse très-irrégulière, sensiblement pentagone, aplatie aux extrémités et souvent ayant un côté beaucoup moins développé que l'autre. â Pédoncule : court, très-gros, charnu, arqué, in- , séré dans un vaste bassin. â Åil : grand , rarement bien ouvert, à ca- vité peu régulière, profonde et
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. RAM [rambour fla] G04 Pomme Rambour de Flandre. Description ilu fruit. â Grosseur : considérable. â Forme : globuleuse très-irrégulière, sensiblement pentagone, aplatie aux extrémités et souvent ayant un côté beaucoup moins développé que l'autre. â Pédoncule : court, très-gros, charnu, arqué, in- , séré dans un vaste bassin. â Åil : grand , rarement bien ouvert, à ca- vité peu régulière, profonde et bordée de fortes gibbosi- tés. â Peau : unie, à fond jaune clair, presque entière - ment lavée et fouet- tée de carmin, puis très-abondamment ponctuée de gris- blanc. â Chair : blanche au centre, quelque peu rosée sous la peau, mi- fme et mi-tendre. âFau : suffisante, sucrée, faiblement acidulée, ayant un léger parfum de rose. Maturité. â Octobre-Novembre. Qualité. â Deuxième pour le couteau, première pour la cuisson. Historique. â La Belgique est regardée comme le pays natal de ce très-beau fruit, qui fréquemment y devient d'une grosseur si considérable, que les jardi- niers, dans le Brabant surtout, l'ont surnommé la Mère des Pommef. Les Allemands le possèdent depuis une quarantaine d'années ; leur pomologue Diel en donna dès 1833 la première description [Verzeichniss der Obslsorten^ t. II, p. 27), l'appelant Gros-Rambour de Flandre, ou Pomme de Dix-Huit Pouces. Chez les Belges M. Auguste Royer en parlait ainsi vingt ans plus tard : « La Mère des Pommes, ou Rambour rouge, ou Rambour rose, ressemble beaucoup à la variété cultivée dans la province d'Anvers sous le nom de Koolappel, qui pourrait bien n'être qu'un synonyme Ce gros Rambour, de qualité inférieure comparé aux bonnes pommes de jardin, est recommandable comme fru
Size: 1735px × 1439px
Photo credit: © Paul Fearn / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruitculture, bookyea
