. Boletn de bosques, pesca i caza. Forests and forestry -- Chile. boletín de bosques, Pesca i caza 2(\¥ Empezamos nuevamente con los peces comestibles. La alhacora (Lichia), de 60 a 150 cms., vive en bandadas; habi- ta los fondos arenosos, fangosos i ripiosos; se alimenta sobre todo de peces; se pesca con arpón, anzuelo i suele salir con red de tiro; la carne es buena, rojiza i algo aceitosa; se consume fresca pero seria una buena base comercial prepararla en escabeche con o sin Jelatina i ahumarla. La anchoa (Engraulis) se vuelve a encontrar aqui, pero será. ^WJH^wwcw^ Veleros de pesca. prefe
. Boletn de bosques, pesca i caza. Forests and forestry -- Chile. boletín de bosques, Pesca i caza 2(\¥ Empezamos nuevamente con los peces comestibles. La alhacora (Lichia), de 60 a 150 cms., vive en bandadas; habi- ta los fondos arenosos, fangosos i ripiosos; se alimenta sobre todo de peces; se pesca con arpón, anzuelo i suele salir con red de tiro; la carne es buena, rojiza i algo aceitosa; se consume fresca pero seria una buena base comercial prepararla en escabeche con o sin Jelatina i ahumarla. La anchoa (Engraulis) se vuelve a encontrar aqui, pero será. ^WJH^wwcw^ Veleros de pesca. preferible emplear redes flotantes i redes de tiro como las indica- das en el capítulo anterior. La anguila de mar (Ophichthus), de 80 a 130 cms., viven en bandadas; habitan los fondos arenosos i fangosos; se alimentan de peces i también de crustáceos i otros animalillos; se pescan con anzuelo i suelen salir en la red de tiro; la carne es mui buena i aceitosa; raras veces se consume fresca, se recomienda ahumaila, prepararla en escabecha con o sin jelatina en tarros de lata i des' tinarla al consumo interior i a la esportacion. La anguila de mar (?) de WLagallanes (Gymaelis), de 40 a SO cms., (Iluoccetus) de 30 a 50 cms. (?), (Maynea) de 25 cms. ("?), (Phuco coetus) de 50 cms. (?), i (Platead de 20 cms. (?) de la familia de las Zoarcidas; viven en bandadas; su aspecto es parecido al congrio; habitan los fondos arenosos, fangosos i ripiosos; se alimentan de peces, crustáceos i otros animalillos; la carne es algo rojiza i algo aceitosa; se consumen frescas, pero podría ensayarse de ahumar- las como a otros representantes de la familia. El atún (Thyrsites) llega a ser aquí mas frecuente que en la costa. El de Juan Fernandez (Polyprion) está en su verdadero' elemento. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly rese
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