. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . 298 FEN fFENOUlLLET ROU] fortement obtus, très-duveteux, appliqués en partie sur le bois. â Feuilles : _ t- -1, X grandes, arrondies, vert terne en dessus, Pomme FenouiUet rouge. â , gris verdatre en dessous, courtement acuminées et profondément dentées. â Pétiole: assez court, très-gros, bien cannelé. â Stipules : larges et longues. Fertilité. â Modérée. CcLTURE. â Il fait de belles et sur- tout très-régulières tige
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés . 298 FEN fFENOUlLLET ROU] fortement obtus, très-duveteux, appliqués en partie sur le bois. â Feuilles : _ t- -1, X grandes, arrondies, vert terne en dessus, Pomme FenouiUet rouge. â , gris verdatre en dessous, courtement acuminées et profondément dentées. â Pétiole: assez court, très-gros, bien cannelé. â Stipules : larges et longues. Fertilité. â Modérée. CcLTURE. â Il fait de belles et sur- tout très-régulières tiges, quoiqu'il se développe plutôt en grosseur qu'en hau- teur. Sous formes naines, ses arbres sont superbes. nescription dii friiii. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : sphérique plus ou moins comprimée à ses extrémités. â Pédoncule : court, assez gros, planté dans un bassin rarement bien prononcé. â Åil : grand, duveteux, ouvert ou mi-clos, à cavité unie, large et de profondeur variable. â Peau : rugueuse, rouge-brun foncé sur la face exposée au soleil, gris roussâtre sur l'autre, finement et abondamment ponctuée de gris cendré. â Chair ; non odo- rante, blanc verdatre, serrée, ferme, croquante, rouge sous la peau. â Eau : suffisante, très-sucrée, douce, ayant une saveur anisée des plus agréables. Maturité. â Décembre-Mars. Qualité. â Première. Historique. â Bardin semble avoir été le nom primitif de ce pommier, comme il ressort du passage ci-dessous, écrit en 1667 par Merlet, dans l'ouvrage duquel se rencontre la première description connue, de cette variété : « La pomme Bardin â dit-il â est plate, n'est grosse ny petite, est d'un gris à fonds rouge; dont l'eau est fort relevée et musquée; se mange bonne tout l'hyver; ne sent point, non plus que la pomme d'Apis. On l'appelle aussi le Fenoùillé rouge musqu
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