. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 60 DO Y [doyenné com' Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : variant entre la turbinée-arrondie et l'ovoïde irrégulière, mais ordinairement bosselée, surtout près du sommet. â Pédoncule : Poire Doyenné du Cercle pratique de Rouen. ^^^^^^^ j^j^^^^^ ^^.q^^^ ^^^ï- quement implanté au cen- tre d'une faible dépression. â Åil : petit ou moyen, souvent mi-clos et con- tourné, placé dans un large
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 60 DO Y [doyenné com' Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : variant entre la turbinée-arrondie et l'ovoïde irrégulière, mais ordinairement bosselée, surtout près du sommet. â Pédoncule : Poire Doyenné du Cercle pratique de Rouen. ^^^^^^^ j^j^^^^^ ^^.q^^^ ^^^ï- quement implanté au cen- tre d'une faible dépression. â Åil : petit ou moyen, souvent mi-clos et con- tourné, placé dans un large bassin en entonnoir dont la profondeur est ra- rement considérable. â Peau : jaune-paille, cou- verte de points grisâtres très-fins et très-rappro- chés, tachetée de fauve, fortement maculée de gris- brun autour de l'Åil et souvent vermillonnée du côté du soleil. â Chair : blanchâtre , demi - fine , bien fondante , aqueuse, odorante, un peu granu- leuse auprès des pépins. â Eau : abondante ou suffisante, sucrée, très- possédant une saveur aigrelette des plus délicates. Maturité. â Courant de novembre et commencement de dé vmeuse, Qualité. â Première. lIistoriâ¬|ue. â L'obtenteur de ce Doyenné, M. Boisbunel, pépiniériste à Rouen, le présentait le 8 novembre 1837 à l'examen d'une Commission pomologique, après en avoir constaté l'origine dans les termes suivants : « Je l'ai obtenu de semis; il a été récolté sur un arbre à haute tige non soumis à la taille. Son premier rapport date de cette année 18o7 C'est un bon fruit qui mûrit lente- ment au fruitier et qui répand à sa maturité une forte odeur parfumée très-agréable Je l'ai dédié au Cercle pratique d'Horliculture de la ville de Rouen, et nommé Doyenné du Cercle pratique de Rouen. » [Bulletins dudit Cercle, t. XIH, pp. 178-179.) 434. Poire
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