. Die Gartenwelt. Gardening. XXI, 33 Die Gartenwelt. 357 Sellerie, Tomaten, Paprika, Spinat und Salatarten. Bodengüte, der Düngungszustand der Felder, die Höhe des Grundwasser- standes, besondere Kulturmethoden, die örtliche Lage sowie klimatische Einflüsse, insbesondere aber die mehr oder weniger den Eigenheiten und Ansprüchen einer Gemüseart oder einer besonderen Sorte angepaßte Vegetationsperiode werden die vollendete Entwicklung in geringerem oder höherem Grade von einer genügenden Wasserzufuhr abhängig machen. , Für jeden dieser hier angeführten Faktoren lassen sich scharf hervortretende
. Die Gartenwelt. Gardening. XXI, 33 Die Gartenwelt. 357 Sellerie, Tomaten, Paprika, Spinat und Salatarten. Bodengüte, der Düngungszustand der Felder, die Höhe des Grundwasser- standes, besondere Kulturmethoden, die örtliche Lage sowie klimatische Einflüsse, insbesondere aber die mehr oder weniger den Eigenheiten und Ansprüchen einer Gemüseart oder einer besonderen Sorte angepaßte Vegetationsperiode werden die vollendete Entwicklung in geringerem oder höherem Grade von einer genügenden Wasserzufuhr abhängig machen. , Für jeden dieser hier angeführten Faktoren lassen sich scharf hervortretende Beispiele anführen. Es sei zum Beispiel erwähnt, daß selbst Blumenkohl (Karfiol), bei welchem doch allgemein als erste Vorbedingung des Gelingens eine ausgiebige Wassermenge angesehen wird, auf der zwischen Erfurt und dem Steigerwald liegenden Feldflur in hervorragender Güte ohne jede künstliche Bewässerung gedeiht! Die Lösung dieses Kulturrätsels ist hier in der günstigen Boden- beschaffenheit, einer ausgezeich- neten Düngungswirtschaft, nicht weniger aber in der Vollendung der hochgezüchteten Sorte, der weltberühmten Karfiolsorte fr/urfer Zwerg zu suchen. Ein Versuch nun mit Erfurter Zwergkarfiol in dem ebenfalls ganz vorzüglichen Boden, welcher sich in Hunderten von Hektaren, teil- weise fast unbenutzt, längs der Donau zwischen Bazias und Semlin hinzieht, zu welchem ich das Saat- gut von einem Züchter aus Erfurt, dessen Kulturen ich besichtigte, mitbrachte, mißlang mir ohne Wasser vollständig, wäh- rend eine andere Parzelle mit dem- selben Saatgut unter Bewässerung Stück für Stück Kapitalköpfe brachte. Der Fehler war leicht zu finden; ich hatte dem Karfiol aus Erfurt mit den heißen September- und Oktobertagen der südungarischen Tiefebene denn doch zu viel des Guten zugemutet, denn dasselbe Saatgut, im Oktober angebaut, ergab mit überwinterten Pflanzen, weldie im März auf das Feld kamen, während der feuchtwarmen Frühjahrsperiode ebenf
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