. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. ASCENSION I)K LA SKVR PAU LKS VAISSEAUX 529 les SUCS terrestres, désorniais (lualiliés de scve brulc, se répandent par osmose et difTiision, en direction radiale, dans les diverses assises de parenchyme (/>-/), qui les séparent des faisceaux lig-neux, et c'est ensuite dans les vaisseaux de ces derniers [g-h) qu'ils continuent leur route. Au cours de cette pénétration, chaque cellule joue, vis-
. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. ASCENSION I)K LA SKVR PAU LKS VAISSEAUX 529 les SUCS terrestres, désorniais (lualiliés de scve brulc, se répandent par osmose et difTiision, en direction radiale, dans les diverses assises de parenchyme (/>-/), qui les séparent des faisceaux lig-neux, et c'est ensuite dans les vaisseaux de ces derniers [g-h) qu'ils continuent leur route. Au cours de cette pénétration, chaque cellule joue, vis-à- vis de celle qui la précède immédiatement, le même rôle (|ue joue l'assise pilifère vis-à-vis du milieu extérieur. A mesure que les poils se gorgent de sucs et accroissent leur turg'escence intérieure, tendant de la sorte vers l'état <l'équilihre (p. 515), les cellules de l'assise sous- jacente, non encore suhérifiées, s'en empa- rent à leur tour par endosmose. De là ré- sulte à tout instant pour les cellules superficiel- ^ les une diminution de turg'escence, marquée par un retour élastique de leur paroi distendue, mais tout aussitôt effa- cée par une nouvelle absorption de sucs ter- restres. Pareillement, la troi- sième série de cellules empêche l'équilibre difTusif de se réaliser dans la seconde, et ainsi de suite jusqu'au cylindre central, où le départ des li({uides par les vaisseaux ligneux, à son tour, assure la continuité du phénomène dans Té (/rçr Fig. 673. — Coupu longiludinalc radiale d'une moitié de racine jeune. —a, assise pilifère ; k, poils absorbants ; b, écorce externe ; c, écorce interne ; d, endoderme (on y a figuré des leucites, avec petits grains "d'amidon composés) ; /', péricycle ; (/-A, faisceau li- gneux ; r/, vaisseaux spirales et annelés ; /t, vaisseaux ponctués ; i, moelle. Les llè- clies iiidi(|uont la marche suivie par la sève. 2" Ascension de la sève par les vai
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