. Calendrier du fermier; ou, Instruction, mois par mois, sur toutes les opérations d'agriculture qui doivent se faire dans une ferme . t jamais les vendre avecprofit, vu quon ne regarde ordinairement que labeauté &: la grofTeur des pois. Leur paille bienconfervée fert de fourrage pour toute forte de bef-tlaux ; mais fi elle efl humide, elle ne peut fervirque de litière. Des Orges. Vers la fin du mois de Juillet, il y aura de lorgeà faucher, particulièrement, cette efpece quon ap-pelle Juillet. ï6i ?ptUe de juïkam : cette récolte faite de bonne heure,a lavantage de détruire pluiîeurs mauvaifes
. Calendrier du fermier; ou, Instruction, mois par mois, sur toutes les opérations d'agriculture qui doivent se faire dans une ferme . t jamais les vendre avecprofit, vu quon ne regarde ordinairement que labeauté &: la grofTeur des pois. Leur paille bienconfervée fert de fourrage pour toute forte de bef-tlaux ; mais fi elle efl humide, elle ne peut fervirque de litière. Des Orges. Vers la fin du mois de Juillet, il y aura de lorgeà faucher, particulièrement, cette efpece quon ap-pelle Juillet. ï6i ?ptUe de juïkam : cette récolte faite de bonne heure,a lavantage de détruire pluiîeurs mauvaifes her-bes qui monteroient à graine en peu de tems, &feroient du tort à la récolte prochaine. Du Fromsnt. Ceft dans le mois dAoût que je parlerai dufroment ; il y a des fermiers qui le coupent dixjours avant quil foit mûr. Il eft certain que le bledainfi coupé parvient à une parfaite maturité dansles champs , & la graine en eft meilleure ; dail-leurs , une récolte fi avancée vous met en état detravailler à dautres objets de la campagne pen-dant lété ; mais on a toujours les pluies à l62 ~1&^^}^2SU.— ?- ~.|^ A O U T, La Moisson, quest dans ce mois que le fermier doit don-ner toute ion attention à la récolte des blcd$après un an &i demi , 8c peutêtre deux de tra-vail , & dinquiétudes de toute efpece, il sem-prefle de la refTerrer faine & fauve dans fa gran-ge. Le mauvais tems lui peut faire bien du tort,ceft pourquoi il lui faut beaucoup de monde pourprofiter du moment, pour ne pas mériter le re-proche de fermier indolent, comme nous lavonsdit pour les foins. Il y a deux façons de couperle bled , lune av€c U faucille , lautre avec lafaux ; la première eft la plus ufitée & très-ancien-ne ; la dernière eft une nouvelle méthode pouréviter la peine. Il y a eu bien des difcuffions àce fujet dans ces dernières années, & même daflezvives. Quelques perfonnes ont foutenu que lesavantages de la nouvelle façon de faucher le bledétoie
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