. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. CUR 611 Poire de Curé, Maturité. â Vers la fin d'octobre, et se prolongeant jusqu'en décembre ; pou- vant même, rarement cependant, atteindre le mois de janvier. Qualité. - Deuxième comme fruit à couteau, première comme fruit à compote. Historique. â Nous avons cru long- temps, trompé par le synonyme Suint- Lézin, que la généra- lité des pomologues modernes ont erro- nément attribué au fruit ici décrit,
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. CUR 611 Poire de Curé, Maturité. â Vers la fin d'octobre, et se prolongeant jusqu'en décembre ; pou- vant même, rarement cependant, atteindre le mois de janvier. Qualité. - Deuxième comme fruit à couteau, première comme fruit à compote. Historique. â Nous avons cru long- temps, trompé par le synonyme Suint- Lézin, que la généra- lité des pomologues modernes ont erro- nément attribué au fruit ici décrit, que ce* fruit devait être l'une des trois poires de Saint-Lézin connues dès le commencement du xvu^ siècle. Au- jourd'hui, après avoir attentivement in- terrogé les anciennes Pomologies de Mer- let (1675, pp. 121- 122), de Henri Hessen (1690, p. 281) et de Henri Manger (1783, p. 120), nous sommes formellement con- vaincu que la poire de Curé date de 1760 environ, et n'a rien de commun avec ces vieilles variétés. Notre opinion , du reste , s'appuie sur celle du savant professeur de culture du Muséum de Paris, M. Decaisne, et sur celle, égale- ment , de M. Fortuné Willermoz, directeur de l'Ãcole d'Horticul- ture de Lyon, et l'un des auteurs les plus ac- crédités parmi nous. Mais ce qui, dès l'abord est venu fortement ébranler notre fausse croyance, ça été l'article sui- vant, écrit en 1863 et fait pour contenter les plus exigeants, en matière d origine de fruits : « Deux versions existent sur la provenance de cette belle poire de Curé : l'une qui l'attribue. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Leroy, Andr©, 1801-1875. Angers, Chez l'auteur
Size: 1156px × 2160px
Photo credit: © Paul Fearn / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruitculture, bookyea
