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Ringelblumen-Salz, Ringelblumenensalz, Ringelblumen-Blütensalz, Blütensalz aus essbaren Blüten. Kräutersalz, Blütensalz, Kräutersalze, Blütensalze, Blüten-Salz, Gewürzsalz, Salz mit Blüten, Blütenblätter, Flower, blossom, blossoms, bloom, blooms, salt, herbal salt, herb salt. Blütenblätter, Ringelblume, Garten-Ringelblume, Calendula officinalis, pot marigold, ruddles, marigold, common marigold, garden marigold, English marigold, Scottish marigold, Souci, Souci officinal, Souci des jardins. Bunte Blütenblätter fein zerkleinern und dann kräftig mit Salz vermischen (mit dem Stabmixer oder einem kräftigen Mörser), dann saugt sich das Salz mit den Wirkstoffen der Blüten voll und nimmt die Farbe der Blüten an. Das Salz anschließend trocknen und in Gläser füllen, es eignet sich zum Salzen von Speisen und auch als Badesalz.
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Location: Germany, Deutschland
Photo credit: © Frank Hecker / Alamy / Afripics
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