. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BES [besi éch] 269 demi-fine, fondante, juteuse, pierreuse auprès des loges. â Eau : des plus abon- dantes, sucrée, fraîche, faiblement parfumée, quoique délicate et savoureuse. Maturité. â De janvier jusqu'en mars. Qualité. â Deuxième. Histoi'iqiue. â M. Mas, président de la Société d'Horticulture de l'Ain, établit ainsi, en 186S, l'origine de ce poirier dans le Vet^ger, recueil pomologique dont il est l
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BES [besi éch] 269 demi-fine, fondante, juteuse, pierreuse auprès des loges. â Eau : des plus abon- dantes, sucrée, fraîche, faiblement parfumée, quoique délicate et savoureuse. Maturité. â De janvier jusqu'en mars. Qualité. â Deuxième. Histoi'iqiue. â M. Mas, président de la Société d'Horticulture de l'Ain, établit ainsi, en 186S, l'origine de ce poirier dans le Vet^ger, recueil pomologique dont il est le principal rédacteur : « Obtenu d'un pépin d'Echassery (Besi de l'Ãcliasserie) par M. Pariset, de Curciat-Dongalon, département de l'Ain, l'heureux auteur de la poire Saint-Germaiii-Puvis et de plusieurs autres variétés il a été dédié par nous, et avec la permission de M. Pariset, à iM. Dubost, qui fut un zélé propagateur des bons fruits dans le pays de Bresse. » (Torne I, Poires d'hiver, 1865, p. 29.) La première fructification de ce nouveau poirier a eu lieu en 1845. 136. Poire BESI DE L'ÃCHASSERIE. Premier ayant les écailles légèrement entr'ouvertes. Synonymes. â Poires : 1. Bezy de Vil- LANDRY (Merlet, l'Abrégé des bons fruits, édit. de 1675, p. 107). â 2. Muscat de L'ÃCHASSERIE [M. ibid.).â 3. Muscat de ViLLANDRY (M. ibid.). â 4. Besidery- Landry (la Quintinye, Instructions pour les jardins fruitiers et potagers, édition de 1692, t. I, p. 144). â 5. De l'Eschas- SERiE {Id. ibid.). â 6. Verte-LONGUE d'Hiver (/rf. ibid.).âl. Lescharie ( l'abbé de Vallemont, Curiosités de la nature et de l'art sur la végétation, 1719, p. 231). â 8. Bezi-Landrin (Louis Liger, la Nou- velle maison rustique, 1755, t. II, p. 198). â 9. Bezi de Chassery (Duhamel, Traité des arbres fruitiers, 1768, t. II, p. 187). â 10. Echassery {Id. ibid.). â 11. Bezy DE Landry
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