. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. GRO [grosse-mer] 361 205. Pomme DescriptiMMn de l'arlire. â Bois : fort. â Rameaux : nombreux, étalés à la base, éri- gés au sommet, de grosseur et longueur moyennes , à peine coudés, excessivement duve- teux, vert olivâtre nuancé de fauve auprès des yeux, ayant de très-courts mérithalles. â Lmticelles : des plus petites, gri- ses, allongées, peu apparentes. â Coussinets : aplatis. â Yeux : gros
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. GRO [grosse-mer] 361 205. Pomme DescriptiMMn de l'arlire. â Bois : fort. â Rameaux : nombreux, étalés à la base, éri- gés au sommet, de grosseur et longueur moyennes , à peine coudés, excessivement duve- teux, vert olivâtre nuancé de fauve auprès des yeux, ayant de très-courts mérithalles. â Lmticelles : des plus petites, gri- ses, allongées, peu apparentes. â Coussinets : aplatis. â Yeux : gros ou moyens, obtus, plaqués sur l'écorce, aux écailles duve- teuses et mal soudées. â Feuil- les : abondantes, petites, épais- ses, ovales, d'un vert-blanc et jaunâtre en dessus, d'un blanc jaunâtre en dessous, longuement acuminées, planes ou canaliculées, à bords plus souvent crénelés que dentés. â Pétiole : court et de grosseur moyenne, assez flasque et très-peu cannelé. â Stipules : étroites et longues. Fertilité. â Abondante. Culture. â La vigueur de ce pommier permet de l'élever pour plein-vent, mais il est alors préférable, afin d'avoir de grands arbres, de le greffer en tête plutôt que ras terre. Il est irréprochable sous toute forme naine. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : sphérique, très- comprimée aux pôles. â Pédoncule : long, grêle, souvent contourné, implanté dans un vaste et profond bassin. â Åil : moyen, ouvert ou mi-clos, à cavité plus ou moins développée. â Peau : mince, lisse, brillante, jaune-cire, en partie lavée de rouge-cerise et panachée de jaune verdâtre, ponctuée de gris cendré, puis tachée de fauve autour du pédoncule. â Chair : blanche, fine, mi-tendre et très- croquante. â Eau : abondante, très-sucrée, sans acidité, douée d'une saveur particuliÃ
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