. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. Fig. 94. —Vue densemble du méca-nisme de transmission dans lepressoir à vapeur Meunier. Fig. 95. — Détails dufrein dynamométriquefixé sur les poulies Aet B. pour recevoir un écrou comprimant un ressort à bou-din i. Suivant le réglage donné, on obtient un freinagesur la poulie A, suffisant pour entraîner le mécanisme dupressoir. Mais, si les résistances deviennent trop grandes dans la maie, larti-culation du frein cède en comprimant le ressort à boudin, et tout mouvementest arrêté à lécrou sans influer sur la courroie qui
. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. Fig. 94. —Vue densemble du méca-nisme de transmission dans lepressoir à vapeur Meunier. Fig. 95. — Détails dufrein dynamométriquefixé sur les poulies Aet B. pour recevoir un écrou comprimant un ressort à bou-din i. Suivant le réglage donné, on obtient un freinagesur la poulie A, suffisant pour entraîner le mécanisme dupressoir. Mais, si les résistances deviennent trop grandes dans la maie, larti-culation du frein cède en comprimant le ressort à boudin, et tout mouvementest arrêté à lécrou sans influer sur la courroie qui continue à faire tournerla poulie B. Dès que la pression a diminué au marc, le frein agit et ie serragerepart. Cette eombinkalsom mécanique donne domc toute sécurité au pressoir etrend le travail râpaée en rédui«a;nt ixe-aucoup la jniaiïh-dtaBUvre, [A sîdvre). ï Fojîtaine. ACTUALITES Influence de la couleur du sol sur la végétation de la vigne (Raymond Brunet). — La graissedes vins (M. Cercelet). — Le vignoble de TArdèche
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