Archive image from page 365 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 fondante, aqueuse, pierreuse au centre. â Eau : abondante, peu sucrÃe, gÃnÃralement douceâtre et dÃnuÃe de parfum. MaturitÃ. â Depuis la fin d'octobre jus- qu'à la fin de dÃcembre. QualitÃ. â Troisième pour le couteau, première pour la compote. Historienne. â En 1672 cette poire com- mençait seulement à se rÃpandre ; ce fut Merl
Archive image from page 365 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 fondante, aqueuse, pierreuse au centre. â Eau : abondante, peu sucrÃe, gÃnÃralement douceâtre et dÃnuÃe de parfum. MaturitÃ. â Depuis la fin d'octobre jus- qu'à la fin de dÃcembre. QualitÃ. â Troisième pour le couteau, première pour la compote. Historienne. â En 1672 cette poire com- mençait seulement à se rÃpandre ; ce fut Merlet qui le premier la fit connaître dans son AbrÃgà des bons fruits, Ãdition de 1675, où nous trou- vons sur elle les renseignements que voici : « La Louise-Bonne est une grosse poire très- elle vient de la terre des Essars, en Poitou ; la Dame du lieu se nommoit Louise, laquelle avoit une amitià particulière pour ce fruit, qui luy a mÃrità le nom de Louise-Bonne.» (Page i>- Si maintenant, pour complÃter ces renseignements, on consulte le Diclionnair
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