. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. FEN [FENOUILLET LON â KOU 207 elliptiques, courtement accumulées, à bords profondément crénelés. â Pétiole : Pomme Fenouillet long. de ërosseur et longueur moyennes, for- tement cannelé et tenant la feuille bien érigée. â Stipules : assez longues mais très-étroites. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Le plein-vent lui est favo- rable; même écussonné ras terre il fait des troncs gros, droits, et de régu
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. FEN [FENOUILLET LON â KOU 207 elliptiques, courtement accumulées, à bords profondément crénelés. â Pétiole : Pomme Fenouillet long. de ërosseur et longueur moyennes, for- tement cannelé et tenant la feuille bien érigée. â Stipules : assez longues mais très-étroites. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Le plein-vent lui est favo- rable; même écussonné ras terre il fait des troncs gros, droits, et de régulières têtes. Les formes naines, sur paradis, lui sont également avantageuses, surtout comme surcroît de production. Description «lu fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : presque cylindrique ou ovoïde-allongée. â Pédoncule : long et bien nourri, renflé au point d'attache, inséré dans un bassin peu considérable. â Åil : moyen ou petit, mi-clos ou fermé, placé presque à fleur de fruit. â Peau : légèrement rugueuse, à fond jaunâtre entièrement lavé de brun mat et faiblement ponctué de gris-blanc. â Chair : blanchâtre, serrée, tendre. â Eau : suffisante, bien sucrée, à peine acidulée, mais possédant un délicieux parfum musqué-anisé rappelant celui de certaines poires. Maturité. â Novembre-Février. Qualité. â Première. Historique. â J'ai rencontré ce nouveau Fenouillet en 1865, dans un champ faisant partie d'une succursale de mes pépinières établie à Saulgé-l'Hôpital, près Brissac (arrondissement d'Angers). Le pied-type, évidemment semé parle hasard, existe encore et paraît âgé d'une centaine d'années. La forme si particulière de ce fruit, jointe aux qualités de son eau, de sa chair, ainsi qu'à la couleur de sa peau, m'ont engagé à le nommer Fenouillet Pomme FENOUILLET DE R
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