. Conservation du poisson, des oiseaux et du gibier : délibérations du Comité à l'Assemblée des 1 et 2 novembre, 1915. ´tes sont si éloignés des moyens de transport facile et rapideqiie les gens de ces localités devront nécessairement continuer à con-server leur poisson par le salage, le séchage ou quelques autres pro-cédés de ce genre. On ne peut pas non plus attribuer cet état de chosesau manque de demande de poissons salés, maquereau et hareng, car,bien que limportation du Canada aux Etats-Unis ne se soit pas main-tenue, notre principal marché, celui dEurope, a pris une grande
. Conservation du poisson, des oiseaux et du gibier : délibérations du Comité à l'Assemblée des 1 et 2 novembre, 1915. ´tes sont si éloignés des moyens de transport facile et rapideqiie les gens de ces localités devront nécessairement continuer à con-server leur poisson par le salage, le séchage ou quelques autres pro-cédés de ce genre. On ne peut pas non plus attribuer cet état de chosesau manque de demande de poissons salés, maquereau et hareng, car,bien que limportation du Canada aux Etats-Unis ne se soit pas main-tenue, notre principal marché, celui dEurope, a pris une grandeextension. .. Dun autre côté la baisse survenue dans limportation Abondance et , , , . bonne qualité du du Canada n est pas causée par la rareté de ces pois- poisson canadien sons, surtout du hareng, ni même par son infériorité.Tout dernièrement encore, un des plus grands importateurs des Etats-Unis me disait que notre maquereau dautomne, surtout celui qui sepêche aux îles de la Madeleine, à lIle du Prince-Edouard et au Cap *La Loi de lInspection du Poisson, 4-5 George V, chap. 45. Voir IV. 64. Al- ; lÃ
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