. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. TON 703 rougeâtre fouetté do carmin sur la face regardant le soleil, couverte de larges points et de linéa- Poire de Tongre. ments gris, et macu- lée de fauve autour du pédoncule. â Chair : blanc verdâtre, très- fine et entièrement fondante , aqueuse , assez granuleuse au cÅur. â Eau : des plus abondantes, su- crée, vineuse, douée d'un aigrelet et d'un arôme exquis. Maturité. â Cou- rant de septembre et se
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. TON 703 rougeâtre fouetté do carmin sur la face regardant le soleil, couverte de larges points et de linéa- Poire de Tongre. ments gris, et macu- lée de fauve autour du pédoncule. â Chair : blanc verdâtre, très- fine et entièrement fondante , aqueuse , assez granuleuse au cÅur. â Eau : des plus abondantes, su- crée, vineuse, douée d'un aigrelet et d'un arôme exquis. Maturité. â Cou- rant de septembre et se prolongeant jus- qu'en octobre. Qualité. â Pre- mière. Historique. â C'est aux Belges que nous devons cette va- riété si recommanda- ble ; elle est en France depuis une vingtaine d'années et remonte au plus à 1825. Son origine, d'abord mal précisée, vient d'être exactement établie par M. Pinaert, professeur à l'école d'arboriculture de Gendbruge-lez-Gand (Belgique) : « Le poirier Durondeau, ou de Tongre â écrivait-il en 1864 â ne sort pas de la ville de ce nom, dans le Limbourg, mais bien du village de Tongre-Notre-Dame, situé près d'Ath (Hainaut) Il existe là , dans l'ancienne propriété de son obtenteur, feu M. Durondeau, un arbre de cette variété qui, haut de deux mètres et gros comme la jambe, passait pour être le pied-type. Je l'ai examiné avec soin et me suis convaincu qu'il avait été greffé. » {Fruithoom- hveck en Fruitkund, 1864, p. 17.). 878. Poire TONNEAU. Synonymes. â Poires : 1. SainT-Germain DU DOCTEUR UVEDALE ( Philippe Miller, Dictionnaire des jardiniers, 1724-1788, l. VI, p. 173, n" 80). â 2. Saint-GKRMAIN d'UvedaLE {Id. ibid.). â 3. d'Union {Id. ibid.). â k. Uvedale's Saint-Germain [Id. ibid.). â 5. Pickering (Langley, Pomona, 1729, tabl. 71, n" 1). â 6. Udale's Warden [Id. ibid.). â 7. Belle de Jersey d'Hiver (George Lindley. Gui
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