. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 358 CHE Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : turbinée, obtuse, très-ventrue, quelque peu bosselée, surtout vers le sommet. â Pédoncule : court, â . _, . bien nourri, arqué, renflé à son Poire Cherroise. ⢠, i, . , ,,. pomt d attache, obliquement msere dans une profonde cavité dont les bords sont fortement relevés. â Åil: assez grand, ouvert ou mi-clos, légè- rement enfoncé. â Peau : rude a
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 358 CHE Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : turbinée, obtuse, très-ventrue, quelque peu bosselée, surtout vers le sommet. â Pédoncule : court, â . _, . bien nourri, arqué, renflé à son Poire Cherroise. ⢠, i, . , ,,. pomt d attache, obliquement msere dans une profonde cavité dont les bords sont fortement relevés. â Åil: assez grand, ouvert ou mi-clos, légè- rement enfoncé. â Peau : rude au toucher, jaune d'ocre, presque en- tièrement couverte de taches rousses et largement ponctuée de gris cen- dré. â Chair: blanc jaunâtre, demi- fine ou grosse, cassante ou demi- cassante, contenant des granulations autour des pépins. â Fau : suffi- sante, sucrée, assez savoureuse. Maturité. â De la moitié de jan- vier jusqu'à la fin de février. Qualité. â Deuxième, pour le couteau comme pour la cuisson. Historique. â Elle a été trou- vée à l'état de sauvageon dans la commune de Cherré (Maine-et- Loire ), où elle est cultivée depuis une trentaine d'années. Sa propagation date de 1848, et le nom qu'elle porte lui a été donné pour rappeler le lieu de son Poire CHESNEGALON. â Synonyme de poire Fusée d'Automne. Voir ce nom. Poire CHEVALIER. âSynonyme de Beurré Bachelier. Voir ce nom. 348. Poire Des CHEVRIERS DE STUTTGARDT. Synonymes. â Poires : 1. Rousselet de Stuttgardt (Christ, en 1792, cité par Diel, Kernobstsorten, i805, pp. 74-75). â2. De Stuttgardt (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1861, t. IV). â 3. de Provence {Id. ibid.). Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : nombreux , érigés ou légèrement étalés, très-longs, de moyenne grosseur, peu géniculés, rouge- brun, à lenticelle
Size: 1407px × 1775px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruitculture, bookyea
