. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEU [beurré bro] 325 Poire Beurré bronzé. â Deuxième Type. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne et souvent moins volumineuse. â Forme : très-variable, mais affectant généralement l'oblon- gue-cylindrique bosselée et quelquefois contournée. â Pédoncule : court, gros, non arqué, renflé à la base, obliquement implanté au milieu d'une faible dépression, ou continu avec le fruit. â Åil :
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEU [beurré bro] 325 Poire Beurré bronzé. â Deuxième Type. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne et souvent moins volumineuse. â Forme : très-variable, mais affectant généralement l'oblon- gue-cylindrique bosselée et quelquefois contournée. â Pédoncule : court, gros, non arqué, renflé à la base, obliquement implanté au milieu d'une faible dépression, ou continu avec le fruit. â Åil : petit, bien ouvert, régulier, rarement enfoncerâ Peau: vert-brun, marbrée de vert clair du côté de l'ombre et complètement bronzée et ponctuée de roux sur le côté frappé par le soleil. â Chair : blanc verdâtre, fme, fondante, aqueuse^ légèrement pierreuse. â Eau : des plus abon- dantes et des plus sucrées, fort aromatique et douée d'une saveur beurrée vraiment, déli- cieuse. Maturité. â Fin octobre et se conservant jusqu'en décembre. Qualité. â Première. Historique. â Obtenue par Yan Mons, dans sa pépinière de Louvain, ce pomologue commença à la signaler en 1823, sous le n° 328 de son Catalogue; mais elle ne fut cultivée en France qu'à partir de 1832, selon M. du Breuil. [Cours d'arboriculture, t. II, p. 569.) Les Allemands, d'après Dielet Oberdieck, la reçurent directement de Van Mons et la nommèrent Yrai Beurré bronzé, parce qu'ils avaient déjà parmi leurs poiriers un Beurré bronzé qui n'était autre, paraît-il aujourd'hui, que le 178. Poire BEURRE BROUGHAM. Synonyme. â Poire Brougham (Thomas-André Knight, Transactions of the liorticultural Society of Lotidon, 1833, 2^ série, t. II, p. 64). Descriptiou de l'arbre. â Bois : très-faible sur cognassier, peu fort sur franc. â Rameaux : assez gros,
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